笋干好吃泡发难？大厨教你1招，又肥又嫩超省时，口感如鲜笋~ / 开普饭

导读:每年的4月份,正是吃毛竹笋的时节,因为经历了一整场春雨的洗礼,此时的毛竹不仅口感最为鲜嫩,而且吃着还有一点点香甜味,所以作为一名合格的吃货,都不会错过4月的毛竹笋.而我和家人都非常喜爱吃毛竹笋, ...

一口"鲜"一口"嫩",食过春笋,才知春之味. 时临春分,鲜笋肉汤那难以忘怀的滋味便从舌底翻涌上来. "宁可食无肉,不可居无竹."山里人家,几 ...

绩溪燕笋干也叫绿笋干,由绩溪燕竹笋精制而成,是徽菜的重要原料之一.鲜笋经剥壳.洗净.煮熟.加盐.焙干成为嫩黄色笋干,可长期保存.新鲜竹笋食之口感鲜美.爽脆:制成笋干食之除口感鲜美之外,提高了笋柔韧度, ...

猪蹄做的好吃,最关键是要买到合适的蹄子,尤其是猪的前蹄以及带着蹄筋的蹄子.现在的猪蹄很多都是被抽取了蹄筋的猪蹄,蹄筋另作他用了,猪蹄的价格也就便宜了.但是这种猪蹄吃起来不香,猪蹄上最好吃的蹄筋被抽走了 ...

香菇这道食材,喜欢吃的人都知道,香菇的味道,可是非常浓郁的,在制作很多肉类食材的时候,我都喜欢往里面加入适量的香菇,尤其是在炖汤的时候,香菇的加入,能让汤汁变得更加鲜香,味道更好吃. 但是香菇在对其进 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片腐竹烧肉的做法: 备用食材:五花肉200克,腐竹40克,八角1个,生姜3片,青椒1个,干辣椒2个,白醋1小勺: 制作过程:第一步,腐竹放入一个大碗中,加上不超过30度的 ...

休闲旅行 TRAVEL 摄影攻略腐竹又称腐皮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,是大家非常喜欢吃的一种豆制食品,而且做法也有很多种.一般干腐竹都要先用水泡发几个小时才行,那么怎么样才能快速泡发腐竹 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 今天我们做一道大家都会,但是不一定能炒好的菜,韭菜炒鸡蛋,这道菜没什么好说的,直接开始. 1.首先准备食材准备一把韭菜择好以后用清水洗 ...

木耳是我们生活中常见到在一种食材,它的营养价值可是非常的高,经常的吃一些木耳,可以补气血,清肠胃,降三高,抗衰老,增强免疫力等一些功效,它在我们生活中可是一种非常不错的食物,而且它的吃法非常的多,基本 ...

黑木耳是我们日常生活中常会看到在一种食物,它的营养成分但是十分的高,常常的吃一些黑木耳,能够补气补血,清肠胃,降三高,延缓衰老,提高免疫力等一些作用,它在我们日常生活但是一种十分非常好的食材,并且它的 ...

炒肉丝不要直接下锅炒,大厨教你一招,肉丝滑嫩不粘锅,太棒了

笋干好吃泡发难？大厨教你1招，又肥又嫩超省时，口感如鲜笋~