蒜香无骨凤爪 / 开普饭

一.红油酸辣无骨鸡爪 1.鸡爪500克(煮后),苹果2个,料酒20克. 2.调味料矿泉泉水120克,味极鲜25克,鸡精10克,浓缩鲜香回味粉10克,生抽25克,白酱油25克,味精10克,米醋20克,柠 ...

蒜香凤爪蒜香凤爪做法: 主料:风爪7斤半辅料:鲜小米辣450克,大蒜1000克,西芹500克调料:纯净水1斤6两,浓缩鸡汁6两,东古酱油1斤4两,劲霸捞拌汁2斤,白糖1斤,东古大红浙醋1斤调料 ...

它来了它来了 ! 最近火大街的无骨鸡爪,我终于按耐不住,小试牛刀一下买了43块钱的鸡爪,大概两斤半这样子 .一家四口人,所以做得比较多了 .鸡爪去骨的时候,真的是折磨我指甲一直不停的在做美甲,变得很 ...

秘制药膳口味凤爪鸡爪1斤第一步用冷水解冻 (一定注意) 鸡爪1斤第一步用冷水解冻(一定要冷水注意) 第二步解冻好的爪打起剪去指甲第三步找个大桶把水煮开,冷水的时候放入一些姜片和少许料酒, 第四步 ...

牛里脊配风味蛋黄酱食材&配料: 牛里脊200克.蛋黄酱30克.无菌蛋1只.鱼子酱3克.花椒油1克.青葱5克.盐.胡椒粉做法: 牛里脊修好形状,加盐.胡椒粉.蒜粉腌制,55度低温30分钟冷冻 ...

农家香材料:五花肉.青红辣椒.姜.蒜.青蒜.酱油.黄酒.鸡粉水淀粉做法:1. 五花肉切薄片,姜切丝,大蒜子拍碎,备好两个鸡蛋,青.红辣椒切片,青蒜切小段 2. 锅洗净擦干,油下锅,将鸡蛋先煎好捞出 ...

香菇肉片做法 1.把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去,切成丝. 2.把肉切成片用盐.糖.味精.鸡精.生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上. 3.炒的时候要热锅冷油,等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片. ...

蒜香茄条 1.茄子去蒂洗净表皮后切成条状. 2.将切好的茄条均匀的码入盘中. 3.调料汁,将两勺生抽.两勺醋.一勺香油.少许盐和砂糖混合搅拌均匀. 4.尖椒.小红椒.蒜瓣切末备用. 5.冷水入锅,将茄 ...

蒜香凤爪材料:鸡爪500克左右.盐.辣油一勺.鸡精少许.大蒜头1个.料酒30克.葱姜少许.热色拉油1勺做法: 1.凤爪洗净,剪掉指甲,水里放一勺盐,加入没过凤爪的水,泡1-2小时. 2.捞出放入锅 ...

奶油芋泥将芋头煮熟去皮.将去皮的芋头切成块放入搅拌机中,加入适量牛奶和100ml淡奶油.糖搅拌成糊状.将剩余的淡奶油倒入多功能搅拌器中.加入适量糖,搅拌至硬性发泡,将芋泥放入容器中,用打发好的淡奶油 ...

蒜香法棍 1.黄油切成小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体.法棍斜切成厚片:2.法香切成碎末.蒜切蒜蓉后加入液状的黄油中搅匀:3.将蒜香汁均匀的用刷子抹在切片法棍上:烤箱预热220度,中层上下火,烤5分 ...

蒜香无骨凤爪