美食推荐：胡萝卜拌豆芽，茼蒿煮肉片，农家蒸猪头肉，酸菜馅春卷… / 开普饭

材料: 鱼籽,胡萝卜,洋葱,芹菜,秋葵,盐,生姜,香葱,花生油,料酒做法: 1.生姜一小块去皮拍碎备用,香葱一颗切成葱花 2.胡萝卜.秋葵.洋葱切成小颗备用 3.鱼籽用水冲洗,把表面的血丝黑膜去掉 ...

胡萝卜鸡蛋拌豆芽材料:绿豆芽250克.胡萝卜半根.大蒜几粒.香菜一棵.青椒一个.鸡蛋两颗.水淀粉少许.食盐适量.生抽适量.香醋适量.白糖少许.香葱两棵.食用油适量.炸好的花生米少许. 做法: 1.准 ...

莴笋木耳肉片材料:猪瘦肉.莴笋.木耳.泡姜.炮红椒.葱.蒜做法:1, 猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段 2, 炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出 3, ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

拌金针菇材料:金针菇 , 香油, 盐,鸡精, 醋, 生抽,香菜做法: 1.金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的. 2.水开后,焯熟水. 3.将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用. 4.将盐,鸡精, ...

油爆双脆 1.清洗原料 2.鸡胗改花刀切片. 3.猪腰改刀切片. 4.辅料改刀 5.锅烧油7成热,将树椒.姜片炒香,依次放入放入元葱.黄瓜片.胡萝卜片. 6.腰片.鸡胗片汆沸水断生后捞出和蒜片.香菜段 ...

韭菜豆芽炒河粉食材准备:韭菜1小把.绿豆芽100g.鸡蛋1个.红薯粉200g.胡萝卜丝适量.生抽1勺.老抽1勺.糖适量.盐少量: 做法 1.所有食材洗净后,鸡蛋打散,韭菜切段(注意要把根部切掉),豆 ...

爆炒豆芽用料绿豆芽半斤:芹菜(可选)一根:花椒4.5粒:干辣椒段两个:盐小半勺:味精一点:醋半勺做法油温5成热时,先放入花椒粒和干辣椒段,小火慢慢煸炒出香味. 然后倒入绿豆芽,开大火,快速翻炒 ...

拌菠菜鸡蛋材料:菠菜200g鸡蛋2枚.油适量盐适量酱油适量大蒜适量香油适量黑木耳适量做法: 1.嫩菠菜带根择洗干净. 2.锅里坐水,水冒气泡时放入洗好的菠菜. 3.烫至菠菜变色,变软后捞出控净水备 ...

拌猪肝材料:猪肝,花椒,香葱,姜,香叶,盐,料酒,十三香,香油. 做法:1.将猪肝洗净后用清水泡两小时,两小时内需换四次水.一汤匙花椒,三汤匙盐,两茶匙十三香混合,用小火炒微黄. 2.冲泡好的猪肝均 ...

美食推荐：胡萝卜拌豆芽，茼蒿煮肉片，农家蒸猪头肉，酸菜馅春卷…