超级下饭菜！！!酸菜鱼（无骨版） / 开普饭

酸菜鱼,又叫酸汤鱼.它的来历,至今还是一个谜,没有人知道.但可以确定的是,酸菜鱼在重庆人眼里,是他们的最爱.无论是大人还是小孩抑或是老人家,都对它情有独钟.为什么呢?因为它是独特的.有个性的地域经典名 ...

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称.流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一,关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法现 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"酸菜鱼",喜欢这道菜的朋友欢迎关注我 ...

乌贼鲞炒茄子By 花鱼儿原料:乌贼鲞.茄子.料酒.盐.酱油. 做法步骤: 第1步.食材:乌贼鲞.茄子. 第2步.将乌贼鲞用温水泡软. 第3步.将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出. 第4步.放在案板上切开 ...

超级下饭菜:外婆菜炒蛋,简单好做,香辣开胃,一锅米饭都不够吃超级下饭菜:外婆菜炒蛋,简单好做,香辣开胃,一锅米饭都不够吃展开

重庆鸡公煲,是一道非常重口味的川菜.有人说,它其实是干锅鸡的变种,又结合了火锅的特点,看起来通红油亮的,吃起来却一点不腻,口味香醇,吃过之后还难以忘怀.这道风靡川渝的名菜,最初吸引我的是它的名字.一直 ...

大炖牛肉筋用料主料牛肉750克牛筋750克辅料黄豆酱油50克干黄酱20克冰糖15克盐10克高度白酒适量大葱1根生姜1块八角5个桂皮1块做法 1.准备所有材料 2.牛膝盖窝儿筋,看着过瘾不?不过 ...

招牌土鸡片主料:鸡片300克辅料:芹菜50克.小葱200克.青红椒150克调料:劲霸辣鲜露40克做法: 1.将芹菜洗净切条汆水捞出放入盘中,鸡肉切片后片蒸熟放于芹菜上: 2.青红椒炒香后倒入劲 ...

木耳炒山药材料:木耳30g.山药150g.青椒1个.盐1.5小勺做法:1.山药去皮,洗净,切成薄片,再次洗掉粘液,焯水(最好是冷水焯,就是直接在冷水里加入山药煮,逐渐升温加热),关火备用. 2.木 ...

超级下饭菜！！!酸菜鱼（无骨版）