清明话青团
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做青团,要牢记“5要点”,做的青团碧绿不变色,软糯香甜口感好
"时有八风,历独指清明风,为三月节.此风属巽故也.万物齐乎巽,物至此时,皆以洁气而清明矣".清明是我国传统节气之一,这是一个寄托哀思.缅怀先人的节日.细雨霏霏的四月,润湿了万物,我 ...
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今年第一口青团,吃哪家才好?
原创守正学堂 守正学堂 今天 01 春天的味道,哪里尝? 春天的味道,哪里尝? 非青团莫属. 吃上那么一个软糯糯绿胖子,等同于把春天的甘甜吃进嘴里,把世间的柔软揉进心底 . 代代流传的青团,到底哪里来 ...
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3年踩雷72家青团店,这6家必吃,首选蛋黄肉松
浅茶家:人气第一名! 相比其他家吃到青团,它家的皮更薄一些,吃起来糯唧唧的不硬,馅料也很足,一共三个口味,非常实在. ✅口味 红豆奶酪青团:12.8元 / 1个.两份半价 咸蛋黄肉松青团 紫霞仙子青团 ...
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清明做青团,只用糯米粉就错了,加点它,不干硬不软塌,越吃越香
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂. 在"时年八节"的八个拜神祭祖节日之中,清明节是最重要的祭祀节日,清明节在仲春与暮春之交,又叫踏青节,是祭祖和扫墓的日子,自古以来,人们在这个'气清 ...
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图说清明 | 话节气习俗,扬传统文化
清明时节,气清景明,万物皆显. <历书>曾记载:"春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名." 清明不仅是节气,是传统节日, ...
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今日清明,青团“开花”了
今日清明,按食俗是要吃冷食的,长了糯米胃的江南人独爱青团.按照食俗,清明时节照例是要吃冷食的,长了糯米胃的江南人独爱青团. 用艾草嫩叶跟糯米.粘米做成团子,口感黏糯,带着独特的艾草清香.馅料的种类也丰 ...
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今日清明,青团“开花”了!
今日清明,按食俗是要吃冷食的,长了糯米胃的江南人独爱青团.按照食俗,清明时节照例是要吃冷食的,长了糯米胃的江南人独爱青团. 用艾草嫩叶跟糯米.粘米做成团子,口感黏糯,带着独特的艾草清香.馅料的种类也丰 ...
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今又清明话传承
今又清明话传承 闲来无事,打开电脑,想把那些占据大量空间的照片导出来另存.无意中看到一则视频文件夹,名字不详,于是打开来看,方知是我们兄妹为父母立碑纪念的视频资料,顿感自己不孝,连如此重要的东西竟不做 ...
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渔隐山房 | 清明吃青团
一鉴斋西瑜 江南今年的春天,雨水多,难得见到太阳.三月一晃而过,转眼间就进四月了.几乎每年的这个时候,都是"清明时节雨纷纷". 有了春雨的滋养,万物都有了灵气.山里林间,到处是翠嫩 ...
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为什么“祭则受福”?——清明话祭祀(一)
为什么"祭则受福"?--清明话祭祀(一) 过几天就是清明节了.为什么我们中国人在清明节要祭祀祖先呢?祭祀又是为了什么呢?祭祀不是为了被祭祀的已经不在这个世界上的古人,而是为了端正祭 ...
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祭祀活动重在于端正祭祀者自己的思想情感?——清明话祭祀(二)
祭祀活动重在于端正祭祀者自己的思想情感?--清明话祭祀(二) 在中国的传统礼仪上特别重视祭祀.祭祀文化是中国传统文化中很重要的一部分.为什么中国人总是强调要祭祀天地.祭祀山河.祭祀神灵呢?为什么我们中 ...
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