渔隐山房 | 清明吃青团 / 开普饭

说起青团,大家都熟悉吧,这是生活中常见的食物,尤其是下个月的时候,正好是清明节,清明节正是吃青团的季节,青团就是由艾草做出来的,艾草又是现在应季的食物,用它做青团,吃起来有淡淡的清香味,而且软糯又好吃 ...

又是一年一次的清明节,现在的清明节除了放假可以让大家休息以外,也是一年中祭祖的重要时刻.青团,就是在祭祖中不可缺少的一种食物.虽然现在清明祭祀的成分已经少了很多,很多家庭已经不去祭祖,但是吃青团的这个 ...

虽然成为网红食品不过是近几年的事, 青团的历史却可以追溯到一千多年前.它发源于寒食节.兴起于清明节 ,经历过从寒食到祭品再到时令佳品的转变. 吃青团和缅怀先人.郊游踏青一样,都是清明节的传统习俗. ...

作者:钱先峰忆江南,最忆是青团.时隔多年,我再次回到吴江,到家住桃源镇的舅妈家做客,和表姐她们聚在一起做了回手工青团,尝一尝来自春天的味道. 四月里的江南,春光明媚,乡下田野和河边野菜疯长,艾草随处 ...

今年疫情所致,不得不在山里从冬天呆到了暮春. 俗话说靠山吃山,靠水吃水. 自立春以来,山里别的没有,但花花草草倒是不少,有野生的,有自己种的. 各种花草陆续粉墨登场,撷来作为食材,既打发了时间,又丰富 ...

在城市,似乎什么东西都需要购买,哪怕是一点点野菜.住在山里,城市里形成的一些生活习惯在这里不太适用.荠菜.艾蒿之类的都是可以在田野里采到的.清明前后,刚刚吃完荠菜煮鸡蛋,这不又到了吃艾蒿的时候了. 清 ...

一鉴斋西瑜五月立夏后, 江南进入雨季. 几日的晴好天气即将先别, 天气预报说未来近一周的雨. 大雨来临前的大山, 青翠巍峨, 碧水相拥. 蓝天白云, 轻风拂面. 天气的变化, 动物们或许有所感知. ...

作者:一鉴斋西瑜 "溪云初起日沉阁, 山雨欲来风满楼". 山中风云多变幻, 刚刚还是大好晴天, 转眼间太阳躲进云层, 峡谷中风起, 骤时狂风大作, 翠竹被吹弯了腰. 豆大的雨滴随即 ...

一鉴斋西瑜击壤歌 [ 先秦 ] 佚名日出而作. 日入而息. 凿井而饮. 耕田而食. 帝力于我何有哉. 俗话说: 一年之计在于春, 一天之计在于晨. 在山里生活的日子, 深深体会到这句话的含义. 子 ...

一鉴斋西瑜每年的春天, 是山里物产最丰富的时节. 天然的雨露, 洁净的空气, 充足的阳光, 干净的土壤, 孕育出上好的食材, 是大自然赐予我们最珍贵的礼物. 仲春时节, 牡丹花开. 挑选可食用的花瓣 ...

一鉴斋西瑜昨日农历节气谷雨, 预示着, 今年的春天进入尾声. 从2月3日立春, 到4月19日谷雨, 2021年的春天, 基本上是风调雨顺. 渔隐山房院落的绿化, 始于2019年, 2020年的疫情, ...

每年的农历五月初五, 是中国的传统节日--端午节. 端是初的意思, 午指的是万物盛大.枝繁叶茂. 从中医上来讲, 选在五月初五这个日子做端午节, 反映阳气开始旺盛. 全国各地过端午会略有不同, 在我们 ...

一鉴斋西瑜 2020年初的疫情发生得特别突然, 被困在山里好几个月. 适应了城市生活的便捷, 面对半农业化的山村生活, 一时半会真有些束手无策. 现在回想起来, 在恐惧不安中度过的2020年, 让我感 ...

渔隐山房 | 清明吃青团