四款特色调味酱的制作方法 / 开普饭

每年到这个时候,农村到处都有野小蒜,别总是将其当杂草除掉,其实野小蒜吃着非常好,营养.味美更健康,野小蒜清香鲜嫩,而且富含多样的营养元素,4月要抓紧吃,我经常会将野小蒜做成辣酱,蘸着馒头吃,味道好极了 ...

泡椒香辣酱一.基础配方泡红辣椒300克,泡青辣椒550克,泡姜150克,茂汶一级红花椒10克,江津青花椒30克,大豆色拉油250克,菜籽油150克,猪油100克,郫县豆瓣酱90克,十三香香料粉10克, ...

‍ ‍‍‍水煮牛杂原料: 牛肉,净牛皮,牛舌,牛心,牛肚(毛肚),牛百叶,新鲜豆芽,青笋,青蒜,熟白芝麻,香葱花,郫县豆瓣酱,糍粑辣椒,花椒,麻椒,辣椒,牛油,鸡油,菜籽油,高汤,胡椒粉,味粉,酱油 ...

昨天随着两位天津朋友的来访,过了两天友情交融,激情澎湃,觥筹交错的生活,所谓有朋自远方来,不亦乐乎!而对我来说,有朋自远方来,还有一个必不可少的环节,就是把酒言欢. 因此昨天也没有更新文章,但一年多的 ...

有关电动车限速的问题,电动车在出厂时均做了限速设置,比如爱玛电动车.新日电动车.富日电动车等均是有限速的,这里说一说电动车解限限速的方法,供大家学习参考. 电动车解除限速的方法 1.爱玛电动车解除限速 ...

一.[XO酱] 材料:干贝(瑶柱)50克.虾米100克.火腿100克.指天椒100克.咸鱼20克.红椒粉20克.鸡粉20克.海鲜酱50克.白糖50克.大蒜100克.红葱头100克.大地鱼15克.虾子1 ...

迷宗猪排原料:猪肋排1块(重750克),西兰花100克,蛋皮丝30克,洋葱丝,胡萝卜丝各6克. 调味料:姜块.葱段.排骨酱各25克,南乳汁.火腿汁.蚝油各20克,海鲜酱.番茄沙司各50克,美味鲜酱油 ...

黑金猪手这款黑金猪手皮肉厚实.蹄筋丰满,调味时加入了祛腥调味效果出众的黑蒜和黑醋,所以取名黑金猪手..决定这道菜出品质感的四个细节:第一,猪蹄飞水一定要透,并且要加入足量的醪糟和柠檬去腥,这样烹调环 ...

今天给大家分享的这款台式卤肉汁,具备典型的台湾料理风格,是多种香料和调味品,经过熬制而成,主要用于猪肉和鸡肉之类的卤制,风格不同于我们的一般卤水. 它的制作很简单,但口味可是超赞,用它制作的台式卤肉饭 ...

美味牛杂钵创意由来:在湘味牛杂菜的基础上,加入细滑的牛肉丸和香辣的郫县豆瓣,起到调节口味的作用. 原料:牛腩.牛心.牛舌.牛肝.牛毛肚.提前制好的牛肉丸各200克,金针菇100克. 调料:A料(八角 ...

火锅大家都爱吃,种类也很多,一般火锅店只有麻辣,三鲜,菌汤,你最爱哪一款,不能吃辣的和不爱吃辣的可以选择下面这款火锅--菌汤火锅,菌汤火锅在北方吃的多,尤其老北京火锅里有些就是菌汤和三鲜,食材煮出来蘸 ...

四款特色调味酱的制作方法