酱烧佛手瓜的做法 / 开普饭

[藕带牛柳] 食材&配料: 牛柳.藕带.小米辣.蒜末.洋葱.酱油.蚝油.香油.盐.生粉.蛋清做法: 牛柳去筋切块加入调料腌制入味,藕带去皮洗净切段飞水备用,洋葱撒盐两面煎至金黄备用酱油.香 ...

猪肝拌菠菜食材:猪肝.菠菜.熟花生米.八角.草果.料酒.酱油.冰糖.葱.生姜.大蒜.生抽.辣椒油.香油.熟芝麻.盐.姜末做法: 1.猪肝洗净,放水中浸泡2个小时: 2.猪肝放入凉水锅中,煮开后,撇 ...

珍珠虾丸子做法 1.将糯米提前浸泡4小时备用,葱姜洗净切末,用一点水泡上: 2.将肉馅放入碗中,加入蛋清搅拌均匀,再加入泡葱姜的水,水要分两次加入,第一次加入搅拌均匀后再加第二次.让肉充分的吸收水分 ...

酷酷厨房 On 2016/01/31 | 85人浏览分享排骨是吃货们最爱的一到菜了,做法也有很多种.对于新手们来说,做排骨可能觉得是一道大菜,会比较难.我这次用的方法就比较简单,没有太多繁复步奏, ...

脆瓜肉酱 1.脆瓜剁成细末,猪肉绞(三肥七瘦为宜)成肉末备用. 2.锅中下适量油,倒入猪绞肉煸炒出油脂,使肉变至熟色. 3.倒入脆瓜末翻炒,加12克老抽炒匀,加适量水同熬. 4.熬煮3分钟左右,加水淀 ...

厨师长分享酱烧武昌鱼的做法: 武昌鱼650克,胡椒粉2克,红椒30克,白糖1克,姜末少许,陈醋5毫升,蒜末少许,水淀粉.. 5毫升葱花.....少许,料酒10毫升,黄豆酱30克,食用油适量,盐3克 ...

吃货美食:猪血韭菜萝卜,酱烧老豆腐,凉拌鸡爪,素炒韭菜的做法与步骤. 猪血韭菜萝卜材料:猪血.白萝卜.韭菜.鸡汤.红辣椒.蒜蓉.辣椒酱.绍兴酒.生抽.黑糖.老抽.胡椒粉做法: 1. 白萝卜去皮后切 ...

冰糖鸡翅做法:1.把洗好的鸡翅用牙签扎几个洞,不要用刀斜堵截,防止损坏鸡翅的品相,加生抽.蚝油.料酒.盐.味精.葱姜腌制2小时. 2.炒糖色,5-6粒冰糖即可,放锅里参与小火翻炒. 3.炒得差不多时 ...

酱烧鲫鱼材料:鲫鱼.料酒.盐.葱.姜.豆瓣酱.甜面酱.胡椒粉.葱花. 做法 1.鲫鱼清理干净,洗净后在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐,腌15分钟左右. 2.热锅上油,油热后下鲫鱼,小火慢煎.鲫面两面 ...

熏鱼冷盘 1.鲳鱼洗净,对半切开,去骨后切斜块:2.葱切长段,姜切片,一起装在盘中加米酒.酱油.五香粉搅拌均匀,再腌半小时:3.锅中倒油烧热,放入鱼片炸至两面金黄色,盛起:4.锅中炸油倒掉,放入鱼片. ...

酱烧佛手瓜的做法