青山学豆花的6种惊艳做法，比炖肉还好吃 / 开普饭

用料:豆腐1块.牛肉200克.青蒜苗50克.豆瓣酱20克.葱10克.蒜10克.姜10克.花椒5克.辣椒粉5克.豆豉10克.将豆腐切成小块,牛肉剁成末,青蒜苗切段,葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎备用.将豆腐 ...

一:肉香藕饼 1.莲藕去皮切细碎丁儿,姜切成细末备用 2.把莲藕末.肉馅.姜末放盆中 3.再放入蛋清.老抽.生抽.蚝油.盐.水淀粉.香油 4.朝一个方向使劲搅拌,直至馅料搅拌不动为止 5.取适量的馅料 ...

俗话说南粥北面,作为一个北方人对面食是深入骨髓的喜爱.面条的做法太多了,以至于多到让人说不清到底有多少种.今天我们说说清汤面. 清汤面,从字面意思来理解就是不用复杂的调料,主要突出清爽鲜美.可以说在所 ...

[炒角豆]配料:500克四季豆,150克五花肉,适量的油和盐,1片生姜,2瓣大蒜,1/3汤匙的辣椒,5个干辣椒,1汤匙的淡酱油, 1汤匙料酒做法: 1.取下芸豆的两端,彻底清洗,沥干水,然后将芸豆切 ...

香菜不仅只是作为配料,其实,也可以在很多美食中增色.来看看今天小编介绍的5种香菜做的美食. 一:清蒸香菜丸子 1.猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末,盐 2.加水淀粉搅拌均匀,顺一个方向搅拌到肉馅上 ...

一.[白萝卜牛肉锅贴] 主料:白萝卜500g,牛肉馅750g 辅料:葱末适量,食用油适量,盐适量,味精适量,姜末适量做法: 1.面粉和成团,省10分钟左右备用 2.萝卜擦成丝,用少量盐腌出水分 3. ...

一:啤酒鸡块 1.鸡翅根择洗干净,将鸡翅根斩成块 2.葱切段,姜切片,大蒜对半切开,干辣椒切段,籽不用 3.锅加水,冷水下入鸡块烧开 4.打去浮沫,将鸡块焯透,捞出待用 5.锅加油烧热,下入葱姜蒜.花 ...

[炖带鱼] 用料:带鱼,葱,蒜,姜,油,腌料:,姜,盐,酱汁料:,盐,鸡精,老抽,生抽,料酒,水做法: 姜.蒜切末,葱切葱花备用. 带鱼去掉内脏冼净后用适量的姜末和盐抓匀腌制半小时. 取一个碗:放入 ...

酸汤肥牛食材: 肥牛400克.金针菇一袋(1把).番茄1个.辣椒酱1小勺.姜丝少许.白醋1勺.陈醋1勺.白糖1勺.生抽2勺做法: 番茄洗净用刀划个十字架,用开水冲烫去皮. 去皮的番茄切块,放入料理 ...

青山学豆花的6种惊艳做法，比炖肉还好吃