美食推荐：豆腐酿苦瓜，金针菇炒蛋，黑椒五彩鸡丁，红枣枸杞蒸鸡 / 开普饭

美食 FOOD ╲ 准备材料苦瓜 1 根,鸡蛋 2 个,盐 2 克,鸡粉 2 克,食用油 30 毫升开始制作 1. 将苦瓜洗净,切段,去瓤,对半切开,改切成半圆片. 2. 碗中打入两个鸡蛋,搅拌均 ...

金针菇,黄豆,猪小排,红枣.枸杞.生姜.调料. 做法:将金针菇撕条洗净备用,黄豆需事先用水泡发,猪小排切段洗净,而后再用滚水焯烫去血水,枸杞.生姜切片.红枣去核,热锅凉油依次放入姜片.猪小排翻炒,待猪 ...

五彩鸡丁材料:鸡脯肉200克.青豆少许.玉米粒少许.胡萝卜少许.盐适量.生粉少许.鸡精少许.糖少许.香油少许: 做法 1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜: 2.把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,糖,鸡精: ...

孜然鸡翅做法: 1.将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味. 2.将佐料加入鸡翅,搅拌均匀. 3.切姜片,放入碗中,搅拌均匀.腌制1个小时. 4.腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄. 5 ...

鱼香鸡蛋材料: 鸡蛋.木耳.青椒.红椒.葱.蒜.糖.醋.酱油.料酒.淀粉做法: 1.鸡蛋打散,放点盐搅匀,起油锅,小火将蛋液煎成一个厚厚的蛋饼,盛出切成块备用. 2.木耳泡发去根蒂,撕成小朵,青红 ...

酸豆角炒肉食材:酸豇豆250克.肉馅100克.干辣椒10根.姜1小块.植物油4汤匙.料酒1汤匙.白胡椒粉1/4茶匙.生抽2汤匙.老抽1/2茶匙.糖1/2茶匙.香油1/4茶匙做法: 1.酸豆角放在清 ...

五花肉煎豆腐做法: 1.去皮的五花肉切片,生姜洗净切片,蒜苗择洗干净后切段,豆腐切片. 2.煎锅里倒入油,烧热后把豆腐片码放入煎锅里,小火煎炸至表皮焦黄后盛出. 3.锅里留底油,放入五花肉片小火煎至 ...

木耳蛋滑虾材料: 虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐做法: 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳,放姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟.木耳泡发.洗净,撕成小朵.鸡蛋打成蛋液. 2.起锅放油,倒入鸡蛋 ...

菠萝烧排骨材料:排骨.菠萝.白糖.料酒.酱油.盐.葱段.八角做法:1.菠萝去皮,切成和排骨一样大小的段,用盐水泡下,捞出: 2.把排骨洗净,放入锅里,大火烧开,撇去浮沫,汆至7成熟,捞出: 3.炒 ...

剁椒辣炒鸡胗材料:鸡胗.长青椒.剁椒.姜.葱.蒜.花椒.盐.料酒.老抽.香油: 做法 1.鸡胗清洗干净后切薄片:加姜末,红剁椒,料酒:腌制20分钟左右: 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片: 3.热 ...

香菇焖鸡肉食材:鸡肉.香菇.姜.蒜4瓣.葱1段.蚝油.白酒.冰糖少许.鸡精半勺.生抽1勺.食盐做法: 1.将鸡肉洗净后切成小块,姜蒜洗净拍碎: 2.把蚝油和生抽调成汁,香菇去蒂洗净: 3.炒锅放少 ...

美食推荐：豆腐酿苦瓜，金针菇炒蛋，黑椒五彩鸡丁，红枣枸杞蒸鸡