现在最肥美的海鲜，和冬瓜是天生一对，煮一锅汤，清爽塞骨汤 / 开普饭

说起贻贝,大家可能会比较陌生,不过说到淡菜,相信很多人都会点头称赞. 贻贝是一种大众化的海鲜,价格实惠,味道鲜美,煮熟加工后就成为了干品---淡菜. 不过记得小时候经常煮汤的时候,买的也是鲜活的贻贝. ...

在福州,乡宴不仅是大多数人对味蕾的满足,更是主家对亲朋好友的犒劳与祝福.上期节目中用本地食材做出的红鲟饭,口味丰富的酥排骨,寓意美好的太平燕,悉数将这场乡宴发挥到了极致,也将陈师傅对乡宴的执着藏进了一 ...

番茄烧排骨 1.排骨剁小块,洗净浸泡30分钟,中途换水1到2次,番茄洗净切大块,姜切块,葱切末2.冷锅放入排骨,姜葱,香叶,桂皮,料酒翻炒出香味,加水没过排骨1CM3.大火烧开转中火,加番茄,蚝油,番 ...

食材巴沙鱼一大块冬瓜适量蛋清一个白胡椒粉少许盐适量淀粉适量蒜末少许做法 1.巴沙鱼清洗干净. 2.用刀背剁成鱼泥. 3.加入少许淀粉,白胡椒粉,蛋清,盐.充分搅拌均匀. 4.细腻的鱼泥 ...

食材冬瓜100克海带100克排骨300克盐1勺料酒1勺味精1勺葱少许做法 1.海带选择的是盐渍海带,所以比较咸. 2.冬瓜去皮切成小块. 3.海带切成菱形状. 4.小葱切成葱花. 5. ...

海鲜肉酱意大利面用料意面 100g.意大利肉酱一包.海鲜适量.辣椒番茄酱适量.小肉肠适量.胡萝卜一段做法步骤 1.煮开一锅水,下意面煮至喜欢的口感,捞出备用 2.重新起锅热油,下胡萝卜 ...

冬瓜具有较高的营养价值.每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3 毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克,维生素c对于瘦身减肥具 ...

夏天做汤,最适合选择一些清淡味鲜的食材,只要会搭配食材,一碗素汤也能让人神魂颠倒.今天就用黄瓜搭配木耳,给大家做一道清爽的靓汤.两者搭配可以滋养脾胃,清热止渴,利水消肿,喜欢的朋友不妨试试. 黄瓜水分 ...

白鳝焖锅主料: 白鳝1条(750克). 配料: 底油50克,底料600克,药酒20克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 主料切配: 白鳝去头,在60°水中烫一下,去除白膜,去内脏,洗净 ...

大骨汤烧土豆材料: 大骨.土豆.红萝卜.咸菜梗.香菇.葱.油.盐.鸡精做法: 1.排骨剁成块,放入高压锅. 2.加入适量的水和姜片.料酒加盖开大火,上汽后大火炖10分钟,转小火炖8分钟. 3.土豆 ...

现在最肥美的海鲜，和冬瓜是天生一对，煮一锅汤，清爽塞骨汤