这4种蔬菜晒干后，比新鲜的更好吃，生炒炖肉都行，放1年不会坏 / 开普饭

蔬菜是大家一日三餐离不开的食物,除了直接烹饪吃,还可以将其加工成蔬菜干,这个手法在农村家家户户都会用到,现在天气凉爽就可以把当季蔬菜放大院中或者空旷的地方来晾晒或风干,等到冬天的时候再食用,既不浪费又 ...

小时候一到秋冬时节,总能看到我们家的院子里晒着好多蔬菜干.茄子.萝卜.豆角等等,虽然每一种都晒得黑乎乎的,看上去似乎没什么食欲,但是做成菜之后吃起来,竟然比新鲜的还要好吃.小时候最期待的就是晒干菜了, ...

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜就是冬天蔬菜中的主力军,是热销的爆品.虽然这个时候的萝卜也不便宜,一斤都要两三块钱,但是入冬之后,遇见萝卜我就买了10斤,因为晒干了保存,可以吃一整个冬天,不会坏不会变质. ...

很多人都以为蔬菜要新鲜的才好吃,其实你不知道,有些蔬菜晒干之后比新鲜的好吃多了! 在我们北方地区,天气比较干燥,日照时间也比较长,很适合把蔬菜晒干再吃,特别的香! 以前都没有冰箱,有了新鲜蔬菜也没法长 ...

导语:秋天,遇到这菜准买30斤,晒干后比新鲜的更好吃,冬天炖肉吃特香大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.北方的冬天蔬菜比较少,所以趁着夏秋两季应季蔬菜多的时候会晒一些蔬菜干,留着冬天 ...

菜干一般多见于北方,秋季制作,冬季食用,北方的冬季又冷又干,越冬时不好保存蔬菜,当然也没什么蔬菜可吃,这菜干就成了当地人,度过漫长冬天的必备食材,能保存一年之久. 现在正是蔬菜采收的季节,那么多的蔬菜 ...

茄子干食材:茄子,不限量 1.挑选个头中等的紫把茄子若干,大小统一,茄子硬把留着,从茄子底部起刀,切成八等份,注意不要切断,切到快到茄子把时停住. 2.再劈开搭在衣服挂上,放日头底下暴晒,直到茄子晒 ...

5种蔬菜晒干后,比新鲜的还香,趁着天热晒起来,留着冬天炖肉吃老一辈的人,对晒干菜应该很熟悉了,以前那个经济条件确实不行,一有新鲜的菜,人们第一时间想到的不是直接吃,而是将其晒成干菜.这样到了冬天,万 ...

夏天能种很多瓜果,但是怎么才能冬天吃得上呢?家人教我怎么让它们在阳光下脱水晒干,冬天用来炖肉非常好吃,比如豇豆炖猪肉.冬天想吃东西的时候,可以把它们泡在温水里,比新鲜蔬菜好.当人们习惯了大鱼大肉,就会 ...

江西很多地方都有晒干菜的习惯,因为冬天蔬菜贵,再加上买菜不方便,聪明的人都会把春夏秋天,那些吃不完的蔬菜,做成干菜,留着冬天吃.新鲜蔬菜营养更高,这是肯定的,但没有干菜的独特风味,婆婆很爱做干菜,家里 ...

原创2021-08-28 16:55·傻姐美食导语:这5种蔬菜晒干后,比新鲜的更好吃,冬天蒸包子炖肉吃,太香了大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.夏天和秋天的蔬菜最丰富了,并且都是 ...

这4种蔬菜晒干后，比新鲜的更好吃，生炒炖肉都行，放1年不会坏