当前市场正流行，说一款9味香料的油卤配方 / 开普饭

香卤卤水配方: 熬高汤:30斤清水加入猪骨4斤,老母鸡2只,猪肥肉3斤,猪皮3斤,葱.姜.白酒各适量,小火炖煮6小时以上,过滤干净高汤即成. 调卤汤卤制:1.取高汤25斤,加入生姜100克,大葱100 ...

现在下沉市场的品牌,也太会玩了: 全城选秀,选出本地素人做代言:"车位冠名",抓住小城市核心流量-- 年轻人的流行文化.品牌的营销玩法,正在从下沉市场爆发. 采访了多个品牌,我找到 ...

这款香卤鸡,是我一位做厨师的兄弟从他的师傅那里学的,也是我这位兄弟的看家菜品之一,在他就职的餐馆,他的这款卤鸡,一直是一道旺菜,下酒佐餐皆佳. 原本我们的结识也是一个偶然,大概两年前,由于我一位朋友开 ...

在卤菜和卤水领域里,大家耳熟能详的有广东的潮州卤水.四川的川式卤水.东北的酱汁卤水等.随着烹调技术的不断发展,一些小众的卤制技法也在餐饮市场上崭露头角,并赢得了消费者的认可和追捧,比如达州的油卤.武汉 ...

一.沿海地区辣椒油调料: 色拉油15千克,紫草500克,干红辣椒面5千克,姜片500克,大葱(剖两半)1千克,大蒜(拍破)350克,香草50克,香菜250克,洋葱丝500克,香油2500克,陈醋30 ...

一.川式辣卤 1.卤水原料八角30克,桂皮30克,陈皮100克,灵草30克,排草30克,丁香6克,山奈15克,花椒30克,小茴香20克,香叶30克,良姜15克,草果6个,甘草20克,干红辣椒500克 ...

提起相机,以前给大家的印象是摄影爱好者带着一个大相机包,里面装着大大小小5.6支镜头,然后按需选择,似乎很气派的样子. 但自从微单火爆后,很多人已经不喜欢带很多镜头了,这种多镜头布局已经没有了现实意义 ...

不管是什么年龄的我们,都需要结合自己的气质选择合适的发型,不少的女性朋友可能对时尚的驾驭能力不是很强,日常搭配的时候总是随便扎一个马尾或者选择黑长直,虽然这些发型很简约,但是也很老气,不足以展现出时髦 ...

当前市场正流行，说一款9味香料的油卤配方