酸菜、土豆、大肘子……德国菜怎么和东北菜这么像？ / 开普饭

通常,德国菜被称作是"欧洲的东北菜",就很像是东北菜跟西餐混合之后的意思,东北菜当中常见的大蹄髈.香肠.酸菜.土豆之类的,在德国菜里也非常普遍. 通常我们的印象里,西餐就是精致.量 ...

放暑假啦! 这么热的天除了屋里呆着就想去凉快的地方逛逛(比如东北) 其实东北不仅是纳凉圣地还是超多美食的聚集地~ 今天的文章邀请了东北姑娘渼雯分享她和东北美食的故事拥有纯正东北血统的我虽然缺少 ...

德国名厨 Tim Mälzer 在接受电视采访时称,德国人的确非常爱吃肉,尤其是猪肉.消耗的肉食中,大约三分之二都是猪肉,其中包括香肠.炸猪排.咖喱香肠和白菜猪肉卷等.德国饮食也常常与酸菜和土豆有关. ...

苦瓜酿做法 1.将苦瓜切成段,去净瓤:苦瓜段下入沸水焯熟捞出,晾干水. 2.五花肉.香菇.干虾仁均切成末放在一起,加入鸡蛋,料酒,葱姜末.胡椒粉,精盐,水淀粉,酿入苦瓜内,两端用水淀粉封口. 3.苦 ...

红油抄手食材:猪肉馅200克.鲜虾仁.荸荠.馄饨皮.白胡椒.料酒.花椒粉.辣子.酱油.醋.蒜泥.白芝麻.小葱末做法: 1.盆中倒入肉馅.料酒.花椒粉.白胡椒粉.酱油,可以加点姜末,拌匀后逐渐加清水 ...

蒜蓉油麦菜材料:油麦菜3棵.蒜瓣7瓣.盐适量. 制作步骤 1.将油麦菜洗净,沥干水分,切成8厘米左右的段. 2.将蒜拍成蒜蓉,锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香. 3.向锅内加入油麦菜. 4.加 ...

酸菜土豆牛腩材料:酸菜.土豆.牛腩.老抽.生抽.糖.小苏打.姜蒜做法 1.牛腩里放点生抽.生油和用水化开的小苏打,抓匀稍腌15分钟后,焯水备用: 2.坐锅热油,放姜蒜爆香,再下酸菜炒香,放入牛腩翻 ...

.酸菜土豆丝图片食材: 土豆2个.酸菜适量.干辣椒.味极鲜做法: 1.准备好食材: 2.土豆洗净去皮切丝在清水里浸泡一下,酸菜切碎,辣椒切段: 3.土豆控干水,大盆里放土豆丝.酸菜,加少量食盐腌 ...

酸辣汤主料:干木耳5克.香菇5个.豆腐皮1张.火腿半块.香菜2颗.大葱3克.盐3克.胡椒粉1小勺.生抽1汤匙.醋1汤匙.食用油10克.香油2克.干淀粉5克.鸡蛋1个.生抽1汤匙做法步骤 1. 木耳 ...

酱爆肉片芦笋做法:1.芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用 2.猪肉切片 3.锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色 4.加入胡萝卜片略炒后 ...

油渣烧白菜做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子切片. 2.锅里烧热油,倒入白菜茎. 3.翻炒至变软后,倒入叶子一起翻炒均匀. 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀. 5.加入猪油.猪油渣 ...

酸菜土豆片 -材料- 土豆600g 酸菜120g 植物油.盐生姜.辣椒适量 -做法- 1. 土豆去皮切薄片,放入清水中浸泡,生姜切末,辣椒切碎. 2. 锅中热油,放入生姜,辣椒爆香. 3. 放入 ...

酸菜、土豆、大肘子……德国菜怎么和东北菜这么像？