各类秘制香料包配方不输外面任何一家实体店配方，欢迎来看 / 开普饭

汤料:花椒150克.八角100克.小茴香100克.白芷60克.草果60克.草寇50克.白蔻20克.良姜60克.香叶50克.胡椒100克.香草75克卤肉料:草寇25克.丁香25克.八角100克.小茴香 ...

十三香是指13种各具特色香味的中草药组合而成,具有调和的效果,下面分享老师傅传授给我的十三香配方. 配方一八角160g,花椒200g,白止100g,三奈肉桂各80g,豆蔻,砂仁,丁香各40g,小茴香 ...

①八角50,桂皮10,花椒60,小茴香70,丁香5,香叶3,豆蔻10,陈皮5,甘草10,白胡椒5. ②八角10,桂皮10,小茴香10,花椒8,丁香2.5,白芷2.5,草果一个.小火,八角花椒先炒,放白 ...

你知道大厨炒菜为什么比我们炒的好吃呢,其实秘诀完全在于一些酱和调料的运用,特别是一些酱,虽然是我们日常常见的,但在大厨的手上,他们就能变成增加美味的神器,今天呢,我们就注重的和大家来聊聊一些常见的酱, ...

绝秘十三香配方配比: 花椒30克.八角45克.木香5克.肉扣10克.桂皮15克.草果15克.三奈6克.砂仁6克.香叶5克.香砂8克.胡椒10克.小茴香25克.良姜15克.丁香3克.姜片15克. 福特锐 ...

绝秘十三香配方配比: 花椒30克.八角45克.木香5克.肉扣10克.桂皮15克.草果15克.三奈6克.砂仁6克.香叶5克.香砂8克.胡椒10克.小茴香25克.良姜15克.丁香3克.姜片15克. 绝秘 ...

绝秘十三香配方配比: 花椒30克.八角45克.木香5克.肉扣10克.桂皮15克.草果15克.三奈6克.砂仁6克.香叶5克.香砂8克.胡椒10克.小茴香25克.良姜15克.丁香3克.姜片15克. 绝秘五 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场调味时要压制住原料的膻味,添加的配料要突出可实用.锅置小火,冷锅倒入一半菜籽油,投入老姜.蒜瓣.大葱炸出香味后,再加入用清水泡过的草果.香茅草.八角.桂皮.香叶和 ...

原料: 肉蟹1千克. 调料: 盐6克,鸡精3克,白糖5克,料酒(最好用白兰地酒).葱段各10克,姜片40克,独蒜30克.青花椒25克,红花椒10克:沙茶酱.海鲜酱各5克,子弹头辣椒50克,老油40克, ...

秘制蒜香纸包鱼: 蒜香酱配方: 蒜粒1200克,糟辣椒300克,蒜蓉辣椒酱200克,二荆条泡椒200克(粉碎),泡姜末100克,大蒜粉20克,十三香6克,蒸鱼豉油500克,鸡粉100克,鸡精100克, ...

今天来讲一下烧烤酱汁中,拿好笔记,做好记录,开始今天的学习: 一:秘制烤鱼酱 1详细配方:植物油1斤,十三香1斤,牛油70克,猪油70克,蒜蓉辣酱50克,小葱17克,姜17克,洋葱17克,白蔻3克,香 ...

各类秘制香料包配方不输外面任何一家实体店配方，欢迎来看