盐焗鹌鹑蛋,和盐一起翻炒一下就能吃
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菠萝咕咾豆腐 1.菠萝切成与豆腐大小相同的方丁. 2.锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色. 3.锅入放油,热后放葱姜蒜片. 4.加入番茄酱炒,加入水.适量盐.白糖煮沸. 5.加入豆腐翻炒. 6.加 ...
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超市买18块钱一斤的盐焗鹌鹑蛋,在家做7块钱吃撑了,做法还简单
导语:盐焗鹌鹑蛋,直接加盐是不对的,掌握1点技巧,鹌鹑蛋咸香更好吃 别看鹌鹑蛋的个头比较小,但其价值却非常丰富,也因此得到了人们的喜欢,鹌鹑蛋的吃法非常多,煮.炒.蒸等皆可,大家可以根据个人的喜好选择 ...
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创意菜盐焗鹌鹑蛋
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鹌鹑蛋用盐焗熟,比煮着吃更香,一口一个,做完后盐不浪费
一起来看看是怎么做的吧! 用料: 粗粒盐,鹌鹑蛋,花椒粒,桂皮,八角. 做法: 买回鹌鹑蛋后,先用清水浸泡起来,然后用小刷子刷洗干净,然后捞出沥干水分.(浸泡以后,更容易刷洗鹌鹑蛋.) 锅内加热,不需 ...
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盐焗,将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹,埋入烤红的晶体粗盐之中,利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法.主要用于盐烤河鳗.盐焗明虾.盐焗鸡的制作. 01 工艺流程及特点 工艺流程:选料→腌制→包裹 ...
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盐焗飘香甲鱼 食材&配料: 甲鱼600克.红葱头100克.姜片50克.沙姜10克.葱段50克.干辣椒2节.香脆梗末5克.玻璃纸1张.锡纸1张.柠檬1只.香茅3根.鸡蛋清.鸡粉2克.料酒5克.盐 ...
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鹌鹑蛋炖猪蹄 食材:猪蹄500克.鹌鹑蛋300克.生抽1汤匙.老抽1汤匙.蚝油1/2汤匙.料酒1汤匙.姜5克.花椒5克.八角粉1茶匙.冰糖10克.五香粉1茶匙 做法: 1.鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用: 2. ...
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