盐焗飘香甲鱼、香草盐焗生蚝、盐焗鹅掌翅
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青苹果鹅肝 食材&配料: 鹅肝.浓汤.八角.桂皮.香叶.豆蔻.甘草.沙姜.香菜籽.小茴香.香茅.盐.一品鲜酱油.冰糖 做法: 把调料加入浓汤一起煮开晾凉 取适量的菜籽油烧至5成热,离火放入辅料 ...
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烹饪大师经典实战菜,值得收藏
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酸奶捞生蚝、脆椒羊骨棒、金汁敲边虾
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脆皮猪肉卷、鲜马蹄脆皮鱼卷、清蒸甲鱼
脆皮猪肉卷 食材&配料: 五花肉.葱.姜.料酒.海盐.食用油 做法: 把五花肉冲洗干净血水,吸干表面的水分,加入味料拌匀腌制入味, 用松肉针在表皮上扎上小孔,卷成圆筒状,用线捆紧实,放入葱姜料 ...
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生米---盐焗花的家常做法,不用一滴油,干香又酥脆!
2020年11月13日 16:07 星期五 鼠年 花生的营养价值非常高,被大家称作"长生果",平时大家吃花生,不是煮着吃就是炸成花生米,久而久之总想来点新吃法,今天广西烹饪餐饮行 ...
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西柚芝士焗生蚝 食材&配料: 生蚝8只.沙拉酱.芥末.蛋黄.芝士.奶酪.柠檬汁.浓缩橙汁.白砂糖 做法: 把生蚝洗净取肉,加入葱.姜.料酒.盐拌匀腌制入味,7-8成水温定型,然后吸干水分备用 ...
