砂窝豉香焗鳗、酸辣海鲜汤生蚝、鸡汤花胶云吞 / 开普饭

烩三鲜食材&配料: 冬笋丝250克.干墨鱼丝10克.干虾仁6个.瘦肉丝50克.芹菜6克.鲜香菇30克.油豆腐丝30克.生姜丝10克.小葱5克.盐少许.菜籽油70克.胡椒粉1克.鸡汤100克. ...

坚果海鲜意面食材&配料: 意面.虾仁.坚果.洋葱碎.淡奶油.盐.橄榄油.小茴香.干白葡萄酒.水做法: 烧沸水,加入盐.橄榄油,放入面煮9分钟,捞出放入冰水中降温,然后控水备用坚果.小茴香 ...

芝士菌香卷食材&配料: 香菇150克.春卷皮30克.黑椒5克.芝士50克做法: 鲜香菇洗净切成丝,洋葱切成丝,胡萝卜切成丝把切好的原料炒熟,加入黑椒调味做成馅料, 用春卷皮包裹住馅料,加 ...

简单易做的龙虾汤海鲜泡饭食材&配料: 龙虾.青虾.蛤蜊.生蚝.青豆.时芽.盐.胡椒粉.食用油.米饭做法: 龙虾取头尾.外壳,刷洗干净,放入锅中煎至变红,加入适量的清水.盐.胡椒粉熬制成虾汤 ...

柠香鸡肉材料: 鸡胸脯肉.鸡蛋黄.柠檬.青椒.白糖.白醋.干淀粉.胡椒粉.味精做法: 1.将鸡脯肉.青椒.柠檬清洗干净. 2.将鸡脯肉切成片,放入蛋黄.盐和胡椒粉抓匀,腌制5分钟. 3.青椒切片, ...

粽香粉蒸排骨材料:排骨3-4根.棕叶14-16片.大葱1段.姜5克.植物油3大勺.蒸肉米粉150克.腐乳汁.胡椒粉适量.豆瓣酱2大勺.米酒2大勺.糖1大勺.鸡精. 做法 1:将干粽叶提前浸泡一夜,使 ...

千张蒸肉卷材料:千张(薄豆腐皮)5张.猪肉馅 250g.干香菇 4朵.金华火腿50g.鸡蛋 1枚. 姜 1块(5g).韭菜叶10根. 黄酒 1汤匙(15ml). 生抽1汤匙(15ml).白砂糖 1茶 ...

柠香鸡肉材料: 鸡胸脯肉.鸡蛋黄.柠檬.青椒.白糖.白醋.干淀粉.胡椒粉.味精做法: 1.将鸡脯肉.青椒.柠檬清洗干净. 2.将鸡脯肉切成片,放入蛋黄.盐和胡椒粉抓匀,腌制5分钟. 3.青椒切片, ...

虾仁金钩丝瓜材料:丝瓜 1根海米 20克.大蒜2瓣朝天椒2个花椒数粒生抽1勺植物油20毫升盐少许做法 1丝瓜洗净,削皮 2然后切成条 3海米洗净清水泡发(半小时) 4用刀拍松后,捏碎 5 ...

鱼香鸡蛋材料: 鸡蛋.木耳.青椒.红椒.葱.蒜.糖.醋.酱油.料酒.淀粉做法: 1.鸡蛋打散,放点盐搅匀,起油锅,小火将蛋液煎成一个厚厚的蛋饼,盛出切成块备用. 2.木耳泡发去根蒂,撕成小朵,青红 ...

肉炒角瓜材料: 角瓜.猪瘦肉.尖椒.红尖椒.小葱.姜.蒜.食盐.料酒.生抽.香油.淀粉.胡椒粉.植物油做法: 1.猪瘦肉切成丝,加入姜.蒜末.料酒.香油.生抽.胡椒粉.淀粉搅拌均匀,腌制20分钟. ...

在桂林的全州一带逢年过节或请客时,餐桌上端上一盘醋血鸭才算得上是隆重,据说醋血鸭唐代就有了,这道菜光听名字看卖相有些惊人,吃起来却没有什么血腥气,醋香扑鼻.鸭肉绵软入味,而且营养极为丰富,是广西非物质 ...

柠香鸡肉材料: 鸡胸脯肉.鸡蛋黄.柠檬.青椒.白糖.白醋.干淀粉.胡椒粉.味精做法: 1.将鸡脯肉.青椒.柠檬清洗干净. 2.将鸡脯肉切成片,放入蛋黄.盐和胡椒粉抓匀,腌制5分钟. 3.青椒切片, ...

砂窝豉香焗鳗、酸辣海鲜汤生蚝、鸡汤花胶云吞