炖鱼汤时，不能加这“2香”，否则鱼汤发黑，不鲜香，鱼肉也发柴 / 开普饭

清炖鱼,去腥加料酒和醋都不对!牢记这4点,鱼肉滑嫩汤香还不腥原创馋嘴老于鱼汤营养丰富,尤其是乳白的汤汁,喝起来那叫一个鲜美可口.但不少朋友在家自己炖鱼,发现炖出来的鱼汤不仅腥味重,整条鱼还不成型, ...

靠山吃山,靠海吃海,像我们这里到处都是水产养殖的,平时家里最不缺的就是各种鱼虾,虽然都是淡水鱼,但肉嫩细腻,味道鲜美,同样不输海鱼.并且鱼的价格很便宜,五六块钱一斤,比吃猪肉以及牛羊肉要好太多. 鱼虽 ...

暖暖早上逛市场时,看着新鲜的鲫鱼一条条活蹦乱跳,不免心动. 说起鲫鱼,暖暖对它的印象深刻.小时候最喜欢在溪边抓几条小的养鱼缸里,也是觉得很开心的一件事情. 鲫鱼不仅肉质鲜美还特别有营养,具有高蛋白.低 ...

作者:大连妇女儿童医疗中心李冬月常看中医的人,医生都会建议,炖药时加些"生姜"."大枣",原来它们是中药的"药引子". 那么,中医为什么 ...

新手炖牛肉时,千万别放这些香料,闻着很香,吃着却没有肉味吃素好,但肉也少不了,尤其是牛肉,脂肪低,蛋白质含量高,属于优质肉类,偶尔吃一回,尤其是正在发育的小孩子,多吃点可以长身体.牛肉要吃熟的,中国 ...

寒冬来临,大家可要多吃点肉来补补身子才行啊,毕竟肉的滋补性较强,冬天多吃肉,一身都热乎.肉的吃法有很多样,可以蒸着吃.炖着吃.炒着吃.炸着吃.煲汤喝都行,不过其中小编最爱的莫过于炖肉了,原本的肉香再加 ...

牛肉应该是家家户户最经常吃的一种食物了吧.牛肉本身所蕴含的营养价值相当高,所以它的价格也比鸡鸭的价格稍贵一些,不过现在大家的生活水平都提高了,想要吃牛肉还不是很困难的.但是要做出美味可口的牛肉可不是一 ...

炖鱼时,加醋加酒去腥是大错特错,放"它"才正确,一点都不腥鱼有年年有余的意思,寓意特别的美好,而且吃起来也是特别的鲜美,鱼肉的吃法有很多种,像是清蒸,红烧,煎制等等,吃法是多种多 ...

哈喽大家好,这里是简食记!吃鱼是一件幸福的事儿,常在吃腻了大荤大素之后,想起了鲜美可人的鱼肉!红烧,清蒸,煲煮,每一口都是深深的满足感!世界再大,美食再多,也难忘家乡老味道! 大图模式在我们老家,有 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『凉拌皮蛋时,这3样调料不可少,皮蛋鲜香,不涩不腥,好吃又健康!』立夏后,气温越来越高,很多人都爱吃清爽的凉拌菜,比如凉拌海带丝.凉拌皮蛋等. 皮 ...

炖鱼汤时，不能加这“2香”，否则鱼汤发黑，不鲜香，鱼肉也发柴