糍粑海椒 / 开普饭

麻辣香锅老油的制作 :材料准备:香料(桂皮40,草果50g.八角60g.小茴香90克.白扣70g.香叶60g.沙仁80g).三奈40g.丁香8g.甘草4g.小葱60g.小芹菜100g.洋葱100G.香 ...

馋嘴牛蛙特点: 麻辣鲜香,牛蛙细嫩,味厚油重,香辣入味! 所用原料: 新鲜牛蛙800克,丝瓜350克,豆芽350克,大蒜子18个,鲜花椒30克,馋嘴麻辣底料10克.自制红油各适量,味精8克,美国厨师鸡 ...

制作.文字/摄影:子夜的昙貌似大家更熟悉贵州的糍粑辣椒,而对四川的糍粑海椒比较陌生.这两种不是同样的做法. 四川的糍粑海椒,必须有的食材是:红色二荆条辣椒.新鲜藤椒.做成的糍粑海椒,可以做豆腐.汤菜 ...

熟油海椒将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中,由于辣椒面受热会沸腾,所以容器要足够大:锅中倒入油,凉油时放入大料.桂皮.草果和肉寇:待油烧至9成热(冒烟)时,关火,捞出炸得变色的大料不要:待油稍凉 ...

最近几天,口中溃疡,吃很多东西都觉得无味,就想吃虎皮海椒.单是想一想,我都已经开始冒口水了.夹上一个虎皮海椒,配上热气腾腾的米饭,而且要那种有辣味的的海椒,那滋味,真是没法说了. 于是,做晚饭的时候, ...

原料红辣椒4斤.姜50g.盐250g.粗玉米粉5.5斤左右(玉米粉不可太细影响口感.如买不到略粗的玉米粉.也可粗细混搭..玉米粉可换成整粒糯米.另有一翻风味)做法1.辣椒洗净沥干水,剁粗碎:姜洗净切细 ...

说起糊海椒第一反映是不是吞口水? 糊海椒真是太香了特别身在异乡的四川.贵州人对糊海椒是谈椒"色"变一脸的醉色中国很多省份的人都吃辣但是,除了四川.贵州的个别地区外, ...

干炸蘑菇椒香酥脆,比肉还好吃的干炸蘑菇,配上灵魂孜然海椒面,不要太好吃! 用料:蘑菇300克,鸡蛋2个,面粉4勺,玉米淀粉2勺,盐2克,鸡精1勺,胡椒半勺,孜然海椒面,芝麻3勺干炸蘑菇的做法: 平 ...

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