美食优选：西红柿炖牛腩，肉丝拌腐皮，茶香牛肉，可乐带鱼的做法 / 开普饭

大雪节气,记得"煲3汤.炖3肉.熬2粥"储存营养过寒冬. 大雪是24节气的第21个节气,是冬季的第3个节气,比起小雪,大雪就更加寒冷了.人们都说"小雪封地,大雪封河&qu ...

[回答] 1.将牛腩切成块,土豆切滚刀块,西红柿切块备用:2.起锅烧水,下入牛腩,加入料酒焯水,撇去浮沫,捞出洗净:3.起锅烧油,放入葱姜等香料爆香,牛腩下锅翻炒一会,加入料酒.清水.盐.胡椒粉等翻炒 ...

苦瓜鸡蛋饼做法: 1.苦瓜洗净,刨开去籽,切成小薄片后,再切碎,加入盐腌几分钟: 2.鸡蛋打散,鸡蛋与苦瓜混合在一起,可以加点糖来提味: 3.将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上,送入已预热的烤箱里: 4.20 ...

皮蛋豆腐食材: 皮蛋2个.内酯豆腐1盒.生抽.蚝油.蒜泥.红辣椒圈.香油.葱花.醋: 做法步骤: 1.内酯豆腐切块堆放在盘子中央. 2.皮蛋剥好后,先切成半圆形,然后切成月牙形状,再将月牙状皮蛋切一 ...

猪手焖酸菜做法: 1.猪手去毛斩件洗净,酸菜洗净切好,姜丝,辣椒切好备用: 2.猪手放入开水中,焯水数分钟,起锅去浮沫: 3.烧热油,下姜丝.辣椒爆香,下酸菜同炒,入些许糖,炒起酸菜备用: 4.猪手 ...

食材用料山药 300克木耳几粒胡萝卜半个青椒一个食用油适量醋少许佐料少许盐适量山药炒木耳的做法 1.山药去皮,切片立马浸泡水中备用. 2.木耳热水泡发,撕小块,胡萝卜切 ...

葱爆牛肉材料牛肉500g.大葱2根.蒜少许.生抽.盐.白胡椒.香油.淀粉.蛋清.料酒.老抽,食用油做法 1.牛肉洗净切丝,装入碗里放入一个蛋清.料酒.老抽,拌匀腌制十分钟,再加淀粉和食用油拌匀备 ...

素豆腐包用料: 香菇(干)3朵粉丝1/2把小白菜3棵千张2张食盐少许香油1茶匙白糖1茶匙小葱3棵做法: 1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用 2. ...

鸳鸯鸡片材料:鸡胸肉300克,火腿250克,鸡蛋六只,鲜虾十只,香蕈十只.酱油,黄酒,盐,姜,葱花,白胡椒粉,生粉各少许. 做法 1. 鸡脯肉先放入冰箱急冻到肉挺,取出切成薄片,加适量黄酒抓匀. 2 ...

蒜辣羊血材料: 羊血1块.豆腐1块.青蒜1把.油适量.盐适量.糖少许.料酒少许做法: 1.羊血切成小块,用开水浸泡一下捞出 2.豆腐切小块,用开水浸泡一下捞出 3.青蒜洗净切碎 4.锅里油热,放入 ...

冰糖炖猪蹄食材:猪蹄:姜切片:花椒:八角:葱一把,打结:冰糖两块:老抽:料酒做法 1.烧开一锅水,刚开既可下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火. 2.取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物. ...

美食优选：西红柿炖牛腩，肉丝拌腐皮，茶香牛肉，可乐带鱼的做法