优选食谱：冰糖炖猪蹄、西红柿炖牛腩、西红柿炖牛腩、宫保杏鲍菇 / 开普饭

一:梅菜扣肉 1.梅干菜洗净清水浸泡一夜,五花肉洗净泡半小时后焯水 2.老抽和蜂蜜混合,用刷子刷在肉上,腌十分钟 3.捞出控干水分,放入热油锅中煎至两面金黄盛出 4.用剩余的油爆香香葱.姜.八角.干辣 ...

三汁焖锅鸡做法: 1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子,加盐.料酒.生抽.姜,腌制半天: 2.青红椒切块,蒜剥皮: 3.调酱汁,碗中倒入蚝油两勺.番茄酱两勺.黄豆酱两勺.酱油两勺.糖一勺.鸡精一勺.淀 ...

薏米柠檬水薏米用活水洗净,然后用清水浸泡1小时:在薏米中加入足量的水和冰糖,然后大火煮开,转文火煮1个小时:煮好后开盖晾凉:将柠檬切薄片,投入放凉的薏米中即可. 宫保杏鲍菇 1.花生米提前用 ...

凉拌酸辣木耳 1.用温水泡木耳2小时以上备用: 2.小葱切粒,香菜去叶切粒,蒜和小泰椒切粒备用,另一边烧开水,将木耳放入滚水中焯2分钟捞出放入冷开水中: 3.烧热油锅,加入适量油烧热,将之前准备好的调 ...

花生焖猪手食材:猪手,花生,香菇,五香粉.辣椒粉.盐.酱油做法: 1.将花生放入温水中,泡约半小时:猪手剁成块:香菇清洗干净. 2.锅中加水煮开,放入猪手煮至表面的红色褪去,捞出过凉,洗净泡沫. ...

铁板山药做法: 1.小山药削皮洗净,入笼蒸20分钟后,取出来切成段,另把鸡蛋煎成嫩蛋待用. 2.锅里放色拉油烧至五成热,把山药段粘匀吉士粉,再投入油锅炸至外表金黄硬脆,捞出来沥油后,摆在烧烫并垫有铝 ...

凉拌腐皮卷大蒜捣泥加开水兑成蒜水.胡萝卜丝氽水后捞出凉凉.千张切成方块入锅中氽水捞出.青瓜和胡萝卜丝加盐.香油.蒜水拌均匀.展开千张皮将拌好双丝铺在上面卷起来,用香菜扎成结.装盘.蒜水加酱油.辣椒油 ...

凉拌猪蹄食材:猪蹄200克.蒜适量.姜适量.小米椒少许.香菜适量.生抽3茶匙.醋1茶匙.食盐适量做法: 1.准备好食材. 2.猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟. 3.煮好后用清水反复清洗,并在冰水中 ...

麻辣猪蹄用料:猪蹄花椒麻椒干辣椒八角葱姜大蒜做法 1.猪蹄对半劈成小块,冷水下锅,加葱段.拍松的姜块.料酒,煮开,撇去浮沫,捞出. 2.炒糖色,下猪蹄,加调料炖熟. 3.花椒.麻椒.干辣椒(部分掰 ...

霸王猪蹄食材:猪蹄500克,红椒50克,花椒15克,酱油.盐,红油.料酒做法: 1.猪蹄洗净,切块,入沸水中氽一下水,捞出沥干备用:红椒洗净. 2.油锅置火上,入红椒.花椒爆香后,放入猪蹄翻炒一会 ...

优选食谱：冰糖炖猪蹄、西红柿炖牛腩、西红柿炖牛腩、宫保杏鲍菇