母亲的味道——草仔粿 / 开普饭

作者王洁平 "沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风".江南的春天除了枝头繁花,还有一个特别的符号--淅淅沥沥的细雨.春季恰是艾草生长的好时节.在这氤氲芬芳的春日里,用艾草和糯米粉和作的 ...

来源:东莞时间网-i东莞和风细雨里的人间四月天,好像一切忧愁都会化去.此时人们正为春雨滋润出来的时令食材着迷.菜市场上的野菜轮番上市,几日一更新. 这几天, 艾草如夜雨春韭,窸窸窣窣地绿染田间,各 ...

3月过半,春天的气息越发浓烈,目之所及,都是迷人的绿色.一种春季特有的野菜"艾草",也在春雨滋润后,蓬勃发芽. 江南地区的人们也在这时,开始迎接一年一度的吃货界盛事--青团大战! ...

一年一度的青团季来啦,你的朋友圈是不是被绿油油的青团刷屏了呢! 馅料,各式各样,或传统,或网红,或创新....... 这次大饼跟大家分享四款很好吃的馅料,咸蛋黄肉松,奶香芋泥,椰香蔓越莓和经典的豆沙馅 ...

详细教你制作豆沙艾草青团,蒸后不塌,凉后不发硬,味好颜值高.临近清明,大家都在讨论青团,做青团,吃青团了,小编也不例外,前几天制作了黑芝麻馅青团,而孩子还说,更喜欢吃豆沙青团,于是,小编也炒制作豆沙馅 ...

青团,是江南一带的清明特色小吃,通常用艾草的叶子打磨成汁,和糯米粉一起揉匀揉透,上锅蒸熟,然后包上豆沙馅或莲蓉馅或自己喜欢的馅料即可. 相传青团的来历与太平天国领袖李秀成有关.传说有一年的清明节,太平 ...

南胜吾乡吾土林清和13400933048 挖掘南胜的人文历史,展示.宣传.推广美丽家乡! 今天是农历六月十五,一年又已经过半了,按南胜农村习俗,今天要吃半年圆(汤圆).但母亲向来只做咸米粿,因为她说大 ...

母亲的味道五一小长假最后一天,三对大人一个孩子--确切地说,应该是六个准老人和一个年轻人,在一起吃饭. 饭桌上,放了一盘朋友从老家带来蒸好的槐花拌面.我们老家叫"麦饭",也有的地 ...

母亲的味道杜应国题目原拟用"手艺"二字,想好后却颇费踌躇,因恐生误会,容易让人联想到工匠技艺一途:但若用"厨艺",又觉得过于郑重其事,堂而皇之,缺少了那份家 ...

草仔垵图 1:从虎头山眺望凤凰山一带(陈亚元提供) 草仔垵的传说,要从靖海侯施琅开始: 靖海侯施琅初依郑成功,以事见忤,将索杀之:奔匿草仔垵石穴,复走仙洞.见绝顶二老对奕,须眉皓古:一叟曰:&quo ...

↑点击上方"罗兰之声"订阅佳作欣赏母亲的味道作者:陈光配乐:冰儿朗诵:罗兰人活着就要吃饭,如果有条件,当然要吃最好的味道. 今年63岁 ...

提示:点击上方"罗兰之声"↑免费订阅本刊母亲的味道作者:仲晋明朗诵:罗兰配乐:傅冰我的母亲姓薛,是山下当地大姓人家.她从小生活的地方叫忠信村,两千多口人全姓薛,说是薛 ...

我们需要真正去倾听他们不仅是因为他们的过去还因为他们的现在因为他们站在我们最终要抵达的地方初春的北京,有白白的太阳.有恣意的风.有时常拜访但不受人欢迎的雾霾.而此时千里之外的家乡,太阳是暖暖 ...

看到这张照片你是否有<西游记>的台词"师傅,那里有户人家". 十年前蓄洮水成东阳湖移民前,与父母在原居住地洮水河畔桃坑前岭组水打坝客家土屋前合影. 母亲在蓄洮水成东阳湖 ...

客家名菜--酿豆腐. 湖南经视<去哪儿好玩>栏目组2017年到山里录制父母的客家菜. 想念母亲的味道(中) 民宿对我的朋友圈开放接待吃.住.游湖登山后,父母亲的事情似乎更多了,尤其是夏.秋 ...

母亲的味道——草仔粿