记者试菜 | 来颗青团好尝春 / 开普饭

一年一度的青团季来啦,你的朋友圈是不是被绿油油的青团刷屏了呢! 馅料,各式各样,或传统,或网红,或创新....... 这次大饼跟大家分享四款很好吃的馅料,咸蛋黄肉松,奶香芋泥,椰香蔓越莓和经典的豆沙馅 ...

又到了一年一度的青团季,作为从小吃到的小甜点,每年的清明前后,外婆就开始着手采摘新鲜的艾叶,打糯米,然后揉面包青团!她老人家的手像施了魔法一样,每次都变着花样做出各种味道的青团供我们吃! 今天就把这个 ...

南方的春天似乎总是和雨水作伴,烟雨朦胧,莺飞草长,桃红柳绿,这真是一年中最有韵味的时节. 中国人大概是全世界最会吃的,就连食物都要随着季节而变化,每年的清明时节,有一味美食总是让人格外嘴馋. 万物复苏 ...

没有艾草的青团是没有灵魂的! 每逢清明,青团上市,翠绿圆润,软糯可口. 但你可知,如今市售的青团,它们的绿色多数不是来自艾草,而是浆麦草.浆麦草可全年供应,没有艾草的苦味,反而带略微的甜,同时浆麦草染 ...

再等两周,就是清明节了,江浙一带素有踏青祭祖.吃青团的习俗.青团也被叫做"清明团子"."清明粿",只在清明前后才有,因此江南人把一年中第一次吃青团叫做" ...

封面图来源:花语食堂又到了被这枚小小的绿团子刷屏的季节啦. 小绿团子名曰:青团. 青团是江南地区的传统特色小吃. 图片来源:橘子美食记带着艾草清香的外皮软韧而有嚼劲,丝丝微甜,油润细嫩. 内陷口味 ...

清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂. 借问酒家何处有,牧童遥指杏花村. 过了春分,就是清明了. 清明节在仲春与暮春之交,是我国四大传统节日之一. 而清明果之于清明,是必吃的节气美食. 现在的艾草也是最鲜最 ...

来源:东莞时间网-i东莞柳絮飞扬,脸上痒痒的时候就是吃春笋的季节了."春雷唤醒土壤中的生命,春声过后的第一波笋称作雷笋 ."这描述让我脑海里的春笋有了背景音效,一同听见这雷声的 ...

多发性脂肪瘤经验方,试治千颗脂肪瘤神方秘方:党参.白术.茯苓.陈皮.法半夏.土贝母.橘核.路路通.当归.白芥子.炙甘草. 用法:水煎服,每日一剂,分两次服用. 方解:本方具有健脾益胃,疏肝养血,祛湿 ...

说点心里话,厨师行业真心不好干,再加上最近餐饮行业不景气,整个行业来来说干的多累的多工资少.很多大厨因为行业的不景气在家没有工作,或者因为大部分餐饮生意不好老板开的工资不高,导致我们很多的厨友失业 ...

中国人对美食从来都是饱含心意,不单单只是为饱口腹之欲,更是跨越阴阳祭祀朝拜的寓情之物,于是食俗也成了中国人逢年过节中最为重要的组成部分. 很多人都很好奇,为啥清明节的时候要吃青团呢?清明时节的的艾蒿足 ...

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