美食推荐：芝麻茄条，蚕豆吐司虾，三色拌木耳，海鲜时蔬豆腐煲 / 开普饭

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 前两天,中国气象局幽默的说:"你家变蓝了吗?"

若愚妈妈在厨房:立夏后,这5种食物要多吃,养心败火解暑开胃,安稳过夏天!看着我们在张罗早餐,八十多岁的外婆问了一句"煮鸡蛋了吗?"我们这才想起今天立夏,按照我们这里的习俗是要吃鸡蛋 ...

大盘香辣大虾材料:鲜基围虾.黄瓜.土豆.蒜.姜.剁椒.红椒做法: 1.活虾要清洗干净,去虾枪.虾腺后,然后在每一只虾的背上开一刀:土豆.黄瓜洗净后切条,姜切片,红椒切段: 2.油锅烧油五成热,先把 ...

海鲜时蔬豆腐煲材料:虾肉60克,鲍片40克,鲜鱿80克,茭白200克,油炸豆腐100克,冬笋片50克,烹调油适量,清水适量,大蒜30克,姜片6克,蚝油20克,酱油10克,绍酒15克,鸡粉2克,白糖1 ...

豆腐烧鲈鱼材料:鲈鱼1条.豆腐1块.油适量.盐0.5茶匙.糖0.5茶匙.生抽1茶匙.老抽少许.淀粉1茶匙.香辣酱1.5茶匙.小红椒5克.姜15克.葱20克做法 1.鲈鱼处理干净,锅烧热,放油,鲈鱼 ...

肉末豆腐材料:内脂豆腐1/2盒,猪绞肉80克,新鲜红椒1个,葱花1小匙,蒜蓉1小匙.海天黄豆酱2小匙,柱侯酱1小匙,砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙做法 1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味. 2.放入猪绞 ...

五花肉煎豆腐做法: 1.去皮的五花肉切片,生姜洗净切片,蒜苗择洗干净后切段,豆腐切片. 2.煎锅里倒入油,烧热后把豆腐片码放入煎锅里,小火煎炸至表皮焦黄后盛出. 3.锅里留底油,放入五花肉片小火煎至 ...

春川铁板鸡铁板鸡是韩国江原道春川市的一道本土美食,原做法是将用辣椒酱腌制过的鸡肉块与白菜.洋葱.地瓜.年糕等料一起上桌,客人可自行将材料放入铁盘上炒制,也可招呼服务员代为操作. 将此菜引进回来后,做 ...

杂蔬肉片煲材料:里脊肉200克,土豆半个,黄瓜半根 ,青椒半根,红椒半个,红尖椒1个.泡发黑木耳少许,泡发豆皮少许,姜3片,小葱2根,熟白芝麻少许. 腌肉料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉少许,生粉1勺 ...

蒜子啤酒烧鱼块材料:草鱼块500g.大蒜1头.啤酒250ml.料酒1大勺.葱姜少许.盐1小勺.胡椒粉1/2小勺.糖1/2小勺老抽1/2小勺做法: 1.鱼块处理干净,用盐.料酒.胡椒粉.葱姜拌匀腌制 ...

辣子炒肉片做法 1.红青尖椒切圈,五花肉切片,姜.蒜头.大蒜切好备用. 2.锅中少许油放入肉片煸炒,至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄,不要把肉炒得太过火,免得口感发硬. 3.倒入生抽.老抽和料酒,翻炒. ...

美食推荐：芝麻茄条，蚕豆吐司虾，三色拌木耳，海鲜时蔬豆腐煲