家常菜推荐：洋葱炒猪肝、西红柿玉子烧、虎皮鹌鹑蛋的做法 / 开普饭

鸡蛋和鹌鹑蛋,是每个家庭日常都要消耗的食物,两者食用价值相当.在我家,鸡蛋一天没断过,鹌鹑蛋也时不时地买回家,对于小孩子来说,鹌鹑蛋更能勾起她的食欲.所以,我会时常拿她爱的鹌鹑蛋做文章,不时地玩个新花 ...

回锅肉材料:坐臀肉一块.青蒜一把.郫县豆瓣酱.甜面酱.豆豉.酱油.料酒.白糖.盐: 做法:1.锅下冷水,下少许花椒和姜片,去异味,肉放锅中,上火煮:烧开转中火,去浮沫,煮约15-20分钟,筷子能扎透 ...

猪肉炖粉条材料: 猪肉400克.红薯粉条150克.京葱1根.八角2颗.冰糖8克.姜片3片.生抽2大匙.盐1/2小匙.老抽1小匙.花雕酒1小匙: 做法 1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净 ...

糖醋虎皮鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋,油,盐,番茄酱,糖,醋,白芝麻做法:1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳. 2.锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸. 3.炸至金黄色,呈虎皮状捞出控油备用. 4.锅里倒一点点底油,倒 ...

麻辣羊血材料:鲜羊肉血豆腐500克,豆腐100克,盐.蒜.葱.姜.鸡精.料酒.花椒.胡椒粉.干辣椒.高汤各适量. 做法: 1.烧开一锅水,将切成3厘米见方的豆腐.羊血豆腐倒入,并加入少量料酒,焯一会 ...

砂锅蒜香鱼头煲材料:鱼头半个,大蒜一头半,小葱5根,姜5大片,鱼露,白胡椒粉,蒸鱼豉油,干辣椒,植物油,白酒,盐. 做法: 1,把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸 ...

上汤西兰花做法:1. 先将西兰花剪好.洗净备用:. 将皮蛋.咸蛋剥好并切成小块备用: 2. 起油锅(西兰花比较吸油,可适量多放一些),待油温热后将洗干净的西兰花倒入,翻炒5分钟: 3. 加一些开水, ...

酱汁焖虾材料:明虾400g 姜适量葱适量蒜适量.酱油2勺料酒2勺做法 1备明虾一份,去虾线备用 2切洗好蒜姜葱. 3按个人口味调好料酒及酱油. 4将所的食材及酱料入锅里. 5选择红烧模式煮至 ...

蒜香红烧肉材料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋做法:1.油锅内放冰糖,溶至金黄色.2.倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁.3.倒入腐乳汁.醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖 ...

家常菜推荐：洋葱炒猪肝、西红柿玉子烧、虎皮鹌鹑蛋的做法