美味诱人的几道下酒菜，解馋下饭，吃一次就念念不忘 / 开普饭

香菇炖鸡用料鸡腿2只香菇12朵八角1个桂皮1块姜2片蒜2瓣干辣椒5个料酒2勺生抽2勺老抽2勺青椒1个红椒1个玉米1/2根冰糖6粒十三香1小匙盐1小匙做法准备好需要的食材. 香菇提前半小时用温 ...

广东鸡煲食材:鸡.柱候酱.酱油.蚝油.料酒.鸡精.姜.蒜.青椒.蒜苗.香菜: 做法: 1.将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以: 2.锅 ...

红烧排骨材料:猪小排800g,生抽2勺,老抽1勺,干辣椒适量,五香粉1茶匙,花椒半汤匙,八角2个,料酒2汤匙,鸡粉1汤匙,姜适量,盐适量,葱适量做法: 1.排骨洗干净,斩断备用:姜切片,葱切段 ...

辣炒卤牛肉材料: 主料.卤牛肉:小朝天椒.粗辣椒面.花椒.生姜.大蒜.小葱:料酒.郫县豆瓣也可以根据喜好加其他辣椒酱.蚝油.生抽.白砂糖.盐根据口味加.鸡精: 做法 1.准备好主料和配料,牛肉切成粗 ...

香煎糍粑鱼食材:糍粑鱼:青红椒:干尖椒:生姜:葱:豆瓣酱:剁椒酱:醋:糖:水: 做法: 1.草鱼去头,改刀成正方形大块,加盐,鸡精,胡椒,料酒,老抽,醋,生姜,大蒜,干尖椒,花椒,腌制4-6小时,然 ...

鱼香鸡丁配料:鸡胸肉.胡萝卜.黄瓜.辣椒.毛豆.玉兰片.酱油.醋.糖.盐做法: 1.鸡肉切成丁块加入盐腌一会儿,胡萝卜和黄瓜还有辣椒都切成丁. 2.2勺酱油.2勺醋.半勺糖.少许盐调成汁 3.热锅 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

红烧排骨食材:排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺. 做法 1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后, ...

香菇炒玉米笋食材:鲜香菇6朵.毛豆籽.玉米笋6根.食盐做法: 1.将食材洗净切小块备用. 2.热锅凉油,油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒. 3.待香菇出水后,淋少许开水,并不停翻炒至成熟,加食 ...

腰果鸡丁材料: 鸡胸肉.腰果.黄瓜丁.胡萝卜丁.葱末.姜末.料酒.酱油.盐.花椒.八角.干红辣椒.鸡精.香油.水淀粉适量: 做法 1.鸡胸肉洗干净控干水分:切成小丁:鸡肉丁放入料酒及湿淀粉抓匀腌制5 ...

美味诱人的几道下酒菜，解馋下饭，吃一次就念念不忘