五谷营养赋

安身之本，必资于食；疗疾之道，须凭于药。不知食疗者，不足以存生；不明药忌者，不能以除病。阴阳寒暑，知冷暖而居；春夏秋冬，顺四时而变。春夏养阳，秋冬养阴。春温养肝，夏热护心，秋凉润肺，冬寒固肾，四季则养脾胃。民以食为天，故饮食之道与性命息息相关也。一米一世界，一粥一天下。

一、养心补血粥：

可改善血液循环，健脑益智，增强活力。

配方：糙米、花生、红米、枸杞、红枣、莲子。

二、补肾益气粥：

可扶正补虚，防止动脉硬化、高血压、冠心病。

配方：糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。

三、清肝明目粥：

可清热解毒、润肺化痰、消食化滞、降血压、降血脂、 清肝明目。

配方：糙米、绿豆、花生、荞麦、莲子。

四、提神静气粥：

可补血益气，调理消化系统，预防贫血及骨质疏松。

配方：糙米、红米、黑米、花生、燕麦、红枣。

五、万寿养生粥：

可延缓衰老、健脾养胃、滋养五脏、安神润肺。

配方：糙米、花生、小米、小麦、莲子。

六、润肺养颜粥：

可益气和血，清热除烦，润肺养颜。

配方：糙米、花生、小麦、燕麦、玉米、薏米、莲子、百合。

七、健脾养胃粥：

可均衡营养，调节五脏，温中和胃，补充气血。

配方：糙米、花生、黑米、小米、红小豆、红枣。

五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。谨调五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。体性分寒热温凉平，性味分甜酸苦辣咸。甜入脾而养气血，酸入肝而助消化。苦入心而疗水肿，辣入肺而疏经络。咸入肾而护代谢，味有五而各司其命。

［养肝之道］

肝主疏泄，肝的主要功能是调肠气机，气机条达则气血通畅，经络通利，如是五脏

六腑自然和顺。脏腑和顺，全身舒适，心情自然愉快。肝与爪、筋、指甲、眼睛是一家，肝是

主宰，所以这些方面的养身保健，都应从肝着手。

青色食物对应玩笑为木，入肝，可以提高肝脏之气，肝为解毒器官，所以青色食物有清肝解毒

的作用。

清热解毒粉：（营养配方）

            糙米杯1/2、小米1/2杯、黄豆1/3杯、山楂1/10杯、桂圆1/5杯。

舒心益气粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、黑米1/2杯、绿豆1/3杯、红枣1/5杯、黑豆1/4杯。

清肝明目粉：（营养配方）

            绿豆1杯、荞麦1/3杯、花生1/3杯。

清肝补肾粉：（营养配方）

            玉米1/2杯、黑米1/2杯、黑芝麻1/3杯、花生1/3杯、核桃1/5杯。

清肝解酒粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、黑米1/3杯、黑豆1/3杯、红枣1/5杯、荞麦1/2杯！

［养心之道］

心主神明，心是五脏六腑之主，它主管人的精神活动，所谓主明则下安，心动则五脏六腑皆摇，所以养心神，保持身心健康具有十分重要的意义，中医的心与神志、舌、脉、面部事一家，心是主宰，赤色食物对应五行为火，入心，可以提高心脏之气，增强人组织细胞中

的活性，多吃红色食品能预防感冒、还有清血补血、通血之功效。

安神补血粉：（营养配方）

            红米1/2杯、花生1/3杯、红豆1/4杯、糙米1/2杯、.葵花子1/3杯、银耳1/5杯。

消暑解毒粉: （营养配方）

            糙米1/2杯、花生1/3杯、绿豆1/4杯、核桃1/杯、小米1/3杯、黑豆1/4杯。

养心不学粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、燕麦1/2杯、花生1/3杯、红枣1/5杯、小米1/3杯。

活血养颜粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、黑米1/2杯、荞麦1/3杯、莲子1/5杯、红枣1/5杯。

活血养心粉：（营养配方）

            黑米1/2杯、绿豆1/2杯、燕麦1/2杯、桂圆1/5杯、百合1/5杯。

降血脂粉：  （营养配方）

            燕麦1/2杯、花生1/3杯、薏米1/3杯、绿豆1/4杯、山药1/5杯、红枣1/5杯。

延年益寿粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、花生1/3杯、玉米1/2杯、黄豆1/4杯、核桃1/5杯、南瓜籽1/5杯、银耳1/10杯。

修心养性粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、燕麦1/2杯、小米1/3杯、莲子1/5杯、花生1/3杯、核桃1/5杯！

［养脾之道］

脾的主要功能是运化水谷，为后天之本。养脾之道在于饮食不过饱，进食有规律，

不食损伤脾胃的食品，如过甜、过辣、过辛、过苦的食物。唇、肌肉与脾是一个藏象整体，脾

是主宰，所以唇、肌肉的保养，要从脾着手。

黄色食物对应五行为土，入脾，可以提高脾脏之气，促进和调节新陈代谢，增强腑脏功能。

清热养胃粉：（营养配方）

              黑米1/2杯、花生1/4杯、黑豆1/4杯、糙米1/2杯、红枣1/5杯。

健脾养颜粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、燕麦1/2杯、玉米1/2杯、桂圆1/4杯。

养颜瘦身粉：（营养配方）

            小米1/2杯、黑米1/2杯、小麦1/2杯、核桃1/5杯。

健脾益气粉：（营养配方）

            小米1/2杯、糙米1/2杯、绿豆1/3杯、桂圆1/5杯、黄色1/3。

强身健骨粉：（营养配方）

            黑米1/2杯、花生1/3杯、燕麦1/2杯、小米1/3杯、红枣1/5。

健胃消食粉：（营养配方）

            黑米1/2杯、花生1/3杯、玉米1/2杯、绿豆1/3杯、红枣1/5杯。

养脾润颜粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、红豆1/3杯、玉米1/3杯、花生1/3杯、红枣1/5杯！

［养肺之道］

肺主气，肺司呼吸，天气通与肺，全身的呼吸全靠肺，皮毛、鼻与肺是一个藏象整体（一家），肺是主宰，所以皮毛与鼻有毛病，当然要从肺考虑。白色食物对应五行为金，入肺，可以提高肺脏之气。

润肺美白粉：（营养配方）

            玉米1/2杯、薏米1/3杯、花生1/3杯、山药1/3杯、葵花籽1/3杯、

杏仁1/5杯。

省进入肺粉：（营养配方）

            黑米1/2杯、花生1/3杯、荞麦1/3杯、红葵花籽1/3杯、黑芝麻1/3杯、小米1/3杯。

润肺银耳粉：（营养配方）

            红米1/2杯、红豆1/3杯、花生1/3杯、小米1/3杯、百合1/5杯、银耳1/5杯。

美容营养粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、玉米1/2杯、小米1/3杯、核桃1/5杯、杏仁1/5杯。

清热通便粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、黑米1/2杯、黑芝麻1/3杯、红豆1/3杯、百合1/5杯。

预防感冒粉：（营养配方）

            玉米1/2杯、黑米1/2杯、花生1/3杯、百合1/5杯、杏仁1/5杯！

［养肾之道］

肾藏精。无论是先天之精还是后天之精都藏与肾，肾的作用是对精的封藏，称为封藏之本。肾精关系着人的生命全过程，包括生长、发育及生殖。头发、牙齿、骨头、脑髓与肾是一个藏象整体，肾是主宰，所以头发、牙齿、骨头、脑髓的保养当然要从肾着手。

黑色食物对应五行为水，入肾，可以提高肾脏之气，能保健养颜、抗衰老，对生殖、排泄系统有益。

健脑补肾粉：（营养配方）

            糙米1/2杯、黑米1/4杯、黑芝麻1/3杯、黑豆1/4杯、枸杞1/5杯、红枣1/4杯、花生1/3杯。

强身健骨粉：（营养配方）

            小米1/2杯、黑米1/2杯、花生1/3杯、黑豆1/4杯、枸杞1/5杯。

聪明益智粉：（营养配方）

            玉米1/3杯、黑糙米1/2杯、花生1/3杯、薏米1/3杯、红枣1/5杯、核桃1/5杯、莲子1/5杯。

乌发养生粉：（营养配方）

            薏米1/3杯、花生1/3杯、玉米1/2杯、小米1/2杯、山药1/5杯、枸杞1/5杯！