牛肉做法大全系列：葱爆牛肉做法

相关推荐

• 椒麻耳丝,怪味牛肉,米皮兔丝卷,蒜椒花甲,菠萝龙虾球,凉拌子姜丝...上新换菜不再难~9例换季清新畅...

  凉菜,在席桌上的地位犹如一场演讲的开场白,精彩与否会直接影响客人对整桌菜的印象,因此,厨师为了博得掌声,总是不遗余力地花心思在凉菜上.凉菜调味,每位川式凉菜大厨开发凉菜的思路也各有不同,但主要还是以麻 ...

• 青山学23道下饭菜，各地特色菜肴味道各有不同，值得尝试

  莜面块垒 1.土豆洗净蒸熟. 2.晾凉剥去皮,用勺子压碎. 3.在土豆里加适量的莜面,用手轻轻揉搓,使莜面和土豆拌均匀就好,不要揉成一块,如图. 4.用蒸锅铺好笼布,把莜面块垒进去,蒸熟.(大约15分 ...

• 菜谱：牛肉做法大全系列----藕炖牛肉的做法

  藕炖牛肉是一道非常美味的家常美食.藕的选择的时候,要注意选择七眼藕,这是因为七眼藕比较面,吃起来口感较好.其含有更多的粘液蛋白和粗纤维,可以和肠道中的有毒有害的物质结合比排出体外.藕炖牛肉这道成菜,味 ...

• 川菜做法大全系列5---水煮牛肉秘制做法

  本文用到的食材有: 牛肉 猪肉 生抽 水煮牛肉怎么做好吃呢,是不是特别想知道呢,那下面就让我们一起来看看吧. 水煮牛肉的做法: 1.牛里脊洗净,切片,沥干备用,加入生抽5ml.一点点糖.一小勺油淀粉拌 ...

• 川菜做法大全系列6--粉蒸牛肉的做法

  好吃的粉蒸牛肉,关键在于手工米粉和酱香味儿! 粉蒸牛肉怎么做好吃 主料: 牛肉250g.大米100g.小葱2根.独蒜1头.香菜2根 辅料: 八角1个.干红辣椒2个.陈皮3克.花椒3克.郫县豆瓣酱的红油 ...

• 吃货美食：泡椒苦笋烧牛腩、炒南瓜片、葱爆牛肉、豆鼓苦瓜的做法

  泡椒苦笋烧牛腩 做法方法: 1.将苦笋泡发:牛腩改刀,入锅汆水. 2.锅里放油,加入泡椒.蒜.姜.葱等煸炒. 3.倒入鸡汁15克.辣鲜露6克.盐5克.白糖2克,烧开后放入苦笋和牛腩,煮至软烂装入盛器即 ...

• 吃货美食：葱爆牛肉、芥末虾扯旦、羊肉焖饭、啤酒炖鳕鱼的做法

  葱爆牛肉 原料:牛肉500g,大葱一根,蒜少许.做法:1．牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油: 2．锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末.放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐 ...

• 吃货美食：水陆菜炒五花，葱爆牛肉，抢拌生菜的做法

  水陆菜炒五花 1.五花肉切片.蒜头切片.青.红椒切片备用2.水陆菜切条,用水稍泡一下取出沥干水3.油锅放五花肉煎至出油微黄,拨至锅边,放入蒜片.姜片.青红椒爆香4.再加入水陆菜爆炒到水份稍干,放入盐. ...

• 厨师长教你葱爆牛肉的正确做法，步骤详细，滑嫩鲜香下酒又下饭

  厨师长教你葱爆牛肉的正确做法，步骤详细，滑嫩鲜香下酒又下饭

• 葱爆牛肉，清炒苦瓜，红烧茄子，三汁焖锅的做法

  葱爆牛肉 用 料:牛肉500g.大葱一根.蒜 做 法: 1.牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油 2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末.放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐 ...

• 柠檬手撕鸡、孜然杏鲍菇、葱爆牛肉、双椒炒肉、栗子鸡的地道做法

  柠檬手撕鸡 备料:鸡胸肉1块.姜30克.小米椒3个.蒜2瓣.香菜1根.白糖适量.盐1勺.味极鲜1勺.料酒20克.米醋15克.柠檬汁半勺. 做法:把鸡胸肉洗净去掉筋膜清洗干净备用.蒜去皮洗净切成片.姜切 ...