椒麻耳丝,怪味牛肉,米皮兔丝卷,蒜椒花甲,菠萝龙虾球,凉拌子姜丝...上新换菜不再难~9例换季清新畅... / 开普饭

又到了龙虾上市的季节, 还在为吃到美味的小龙虾而烧钱吗? 今天小编就来教你两招, 鲜香可口,超级好吃! 小龙虾清洗切记:做小龙虾前一定要清洗干净,保证卫生的前提下吃到美食,才是身为吃货最基本的准则哦 ...

食材配料:牛肉,姜,红尖椒,蒜,色拉油,食盐,淀粉,鸡精,料酒,老抽,生抽,醋. 做法步骤: 1.牛肉切成薄片,清洗干净,装入碗中加入,淀粉,料酒,食盐,酱油,醋,鸡精抓拌均匀腌制20分钟. 2.姜, ...

私房菜是最能体现老板或厨师烹菜理念的菜品,这些菜品不说是独一无二,也应是其他地方不容易吃到的,而不该是随处可见的大众菜或流行菜.今天介绍的这一组私房菜品,精致讲究,好看好吃. 米皮兔丝卷菜品提供:成 ...

山椒白贝蒸鲫鱼这道鱼肴肉质地细嫩,野山椒带微微鲜辣,滋味丰富,让人吃后十分回味. 原料: 鲫鱼一条约600克,白贝250克,姜米15克,蒜蓉15克,野山椒20克,香菜段15克,泰椒圈和青椒米各15克 ...

不管是荤菜还是素菜,大菜还是小菜,高端原料还是普通原料,经营餐厅只要你在食材.调味料.烹调方法等方面下功夫,菜品味型迎合本地大众口味,就会受到食客们的喜爱和时常光顾.下面就给大家介绍一组地方特色浓郁的 ...

The autumn 畅销热卖宴席菜主打优质食材, 经过巧妙搭配, 食材之间型味融合, 以高颜值呈现眼前, 让人享受视觉盛宴的同时, 不忘新的味觉体验. 泡椒豆花鲍鱼吴俊制作这道菜是海鲜与豆花的 ...

咸菜炖豆腐做法 1.腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入腌芥菜,加少许白糖,中火炒至咸菜干爽 2.嫩豆腐一盒.腌芥菜半小碗.洋葱.姜.蒜切粒,干辣椒剪段 3.豆腐切小块,起锅坐水,水开后 ...

徽味双冬食材:冬菇200克,冬笋150克,青菜心75克.菜籽油.精盐.鸡粉.酱油.绍酒各适量做法: 1.将冬菇洗净去蒂片成片,冬笋洗净切成片,青菜心洗净. 2.锅内倒入水,放入冬菇.冬笋烫一下,捞 ...

怪味牛肉食材&配料: 牛肉200克.干辣椒5克.青花椒3克.花生酱15克.白糖20克.陈醋22克.生抽5克.花椒粉3克.辣椒面30克.白芝麻15克.料酒5克.盐1克做法: 把牛肉改刀成1. ...

橙香里脊材料: 里脊.油.盐.花椒粉.葱白.姜丝.橙汁.白醋.白糖.淀粉做法: 1.里脊肉洗净,切成长片,放入盐.胡椒粉.料酒.油抓匀,腌制10分钟. 2.葱切丝,姜切丝. 3.碗中放入橙汁.白糖 ...

这是一道特下饭的家常菜,无任何高超的技巧,如切牛肉片,认为自己的刀工不好的可以在卖牛肉的摊位叫人家顺便帮你切好,回来洗净即可,另外一点这道菜的配菜既然和主菜一样这么好吃,像我这种在减肥的人士肉不可以多 ...

椒麻耳丝,怪味牛肉,米皮兔丝卷,蒜椒花甲,菠萝龙虾球,凉拌子姜丝...上新换菜不再难~9例换季清新畅...