天热了凉菜逐渐主导餐桌了，青山学几道凉菜，喜欢的可以收藏！ / 开普饭

4道饭馆秘制凉拌菜的方法,成本不到5元,好吃美味,学会了你也当大厨,招待亲戚朋友们凉拌菜一直是酒席上的必备菜,喝酒好助手.吃几口凉菜,喝几口美味的酒.今天给大家推荐几道饭馆餐桌上常见的几道凉拌菜,看 ...

凉拌藕凉拌藕主料藕 (一节) 调料醋 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 糖 (适量) 厨具煮锅 1.藕洗净后切片. 2.姜切末备用. 3.烧一锅热水把藕片放入焯熟. 4.开锅后的藕片过 ...

19款家常凉菜做法,快快学起来! 凉拌藕凉拌藕主料藕 (一节) 调料醋 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 糖 (适量) 厨具煮锅 1.藕洗净后切片. 2.姜切末备用. 3.烧一锅热水把 ...

凉拌黄瓜材料:黄瓜步骤: 将嫩黄瓜削去两头,去心冼净,切成1厘米宽.4厘米长的条,放入一个小盆里.分别加入精盐.醋.白糖腌制1个小时将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋.白糖.香油拌匀,装盘即 ...

金牌酱猪尾原料: 猪尾500克. 调料: A料(双烧酱.排骨酱.花生酱各5克,海鲜酱.芝麻酱各10克,高汤1千克,白糖15克) B料(八角.香叶.姜片各2克),色拉油5克. 做法: 1.将猪尾改刀成 ...

金牌酱猪尾原料: 猪尾500克. 调料: A料(双烧酱.排骨酱.花生酱各5克,海鲜酱.芝麻酱各10克,高汤1千克,白糖15克) B料(八角.香叶.姜片各2克),色拉油5克. 做法: 1.将猪尾改刀成 ...

凉拌金針菇原料:金针菇.黄甜椒.葱段.蒜蓉.生抽.香醋.香油.蜂蜜(糖). 做法: 1.水烧开,先放入金针菇.黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出: 2.将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟: 3. ...

风情鱼籽冻原料: 生猪皮600克,纯净水1500克,新鲜鲫鱼籽300克,樱桃2个调料: 大葱50克,姜30克,八角10粒,料酒30克,白胡椒粉5克,鸡粉5克,花椒2克,盐15克制作: 1.生猪皮 ...

开屏武昌鱼食材 / 武昌鱼1条.红尖椒2个.芝麻油20克小葱20克.蒜泥10克.姜10克白胡椒适量.料酒15克.食盐1小勺醋30克.鸡精半小勺.蒸鱼豉油20克 / 步骤 / 1.武昌鱼清理干净 ...

天热了凉菜逐渐主导餐桌了，青山学几道凉菜，喜欢的可以收藏！