冬至吃饺子，可别忘了这馅儿，暖胃增食欲鲜美多汁，太香了！ / 开普饭

马上就要过年了,大年三十这天要包很多饺子.饺子馅儿怎么调才香?当然有秘诀了.以牛肉大葱馅儿为例,教你如何调馅儿,关键步骤都告诉你,肉馅儿香嫩多汁没腥味儿.这样调的馅儿包出来的饺子,比饺子馆的还要香.

中国老百姓的餐桌上,最爱吃的主食莫过于"饺子"! 旧时,百姓们无论家里穷富,过年这天只要能吃上一顿饺子,这个年就算过了.饺子在中国的饮食文化里有着举足轻重的地位.在冬季,蔬菜品种都 ...

有句俗话叫做:"初一的饺子.初二的面.初三的合子往家转."据说大年初三吃合子,就取个"合"字,即和和美美的"和"的谐音.还有一种说法是&qu ...

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."今年冬至,不妨试试用白萝卜来做馅包饺子,再搭配点猪肉.韭菜和海米,这样调出的馅料清爽鲜 ...

一日三餐,除了米面,也少不了各种水果和蔬菜.大白菜是我们常见的蔬菜,别看价格便宜,却是物美价廉的好食材. 白菜含有丰富的胡萝卜素.维生素C以及蛋白质.钙.磷.铁等营养物质,多吃白菜可以美容养颜.白菜含 ...

立秋后用这菜包饺子最香,暖胃增食欲,素馅比肉馅香,一吃就上瘾立秋了,果然不一样了,早上和晚上明显凉快多了,夜里不盖个小薄被还有点冷飕飕呢!"苦夏"终于过去了,胃口也会慢慢好起来了 ...

进入伏天,也就进入了一年中最热.最潮.温度最高的时候. 民间有"头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋"的说法,头伏吃饺子是传统的习俗.饺子在老百姓的心中是最好吃的食物,伏天天气热,身体疲 ...

我记得小时候吃过的茄子都是青皮的,可是现在的市场上一眼望去,全是紫皮茄子.有时候还挺想念小时候的青皮茄子,但现在很难见到了.不知道是产量少?还是什么原因. 茄子这蔬菜营养挺丰富的,全身都是宝. 茄子皮 ...

立秋了,在民间,有在立秋这天"贴秋膘"的饮食习惯.过去人们吃不好穿不暖,经历了一个"苦夏"之后,在立秋这天要吃上一顿好的,肉是必须要吃的,红烧肉.肉馅儿饺子.炖 ...

来自广东顺德的沙姜焗鸡,可是不少两广人下馆子必点的菜肴!微微焦黄的外皮下藏着鲜美嫩滑的鸡肉,其精妙之处在于既保留了鸡肉的原汁原味,又带着一点沙姜的辛香味,让人欲罢不能,而且天冷吃点沙姜,还能暖胃增食欲 ...

2020年12月7日 21:06 星期一大雪鼠年庚子年十月二十三日来自广东顺德的沙姜焗鸡,可是不少两广人下馆子必点的菜肴!微微焦黄的外皮下藏着鲜美嫩滑的鸡肉,其精妙之处在于既保留了鸡肉的 ...

我们都知道端午节是为了纪念屈原,那么,你知道冬至是为了纪念谁吗? 冬至吃饺子每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."那么冬至为 ...

冬至吃饺子，可别忘了这馅儿，暖胃增食欲鲜美多汁，太香了！