过年炸糖糕，怎样才能又鼓又酥不破皮？详解每1步，都是老经验 / 开普饭

[主料]面粉 [辅料]酵母粉.泡打粉.白芝麻 [调料]白糖 [具体操作方法] 1.先取500克普通面粉放入盆中,加入5克酵母粉.10克白糖.2克泡打粉搅拌均匀. 2.然后少量多次添加不烫手的温水和面, ...

我们都知道,面粉可以做各种各样的美食小吃,炸糖糕就是其中比较受欢迎的一种油炸食品,它的做法比较多,吃起来的口感很不错,外表酥酥脆脆的,里面香香糯糯的,很多人都会在家炸糖糕吃.那么炸糖糕为什么会裂开呢? ...

掌握面团的整形方法,只需一次发酵就能成功做出开花馒头!方法超简单,1碗面粉加点酵母和白糖,揉一揉,上锅蒸一蒸,个个开花,白胖暄软,孩子超爱吃,关键是没有添加剂,吃起来安全又放心! 材料和工具 500克 ...

提起油炸糕,很多人并不陌生,我们北方喜欢早餐吃油炸糕,外酥里糯,配上豆浆正适合.我们这里最常见的油炸糕是用黄米或者糯米面做皮,甜豆沙做馅,口感上比较甜糯.几年前在河南吃过一种油炸糕,是用普通面粉做的, ...

#糖糕怎么做才蓬松脆皮#炸糖糕是河北的特色小吃,家附近有个邻居大姐,之前是卖早餐的,卖了十多年了,每天店里人满为患,刚开始她家经营的早餐种类挺多的,有包子.花卷.粥.糖糕等等,后来身体原因就只卖她家的 ...

今天要用白糖搭配面粉跟大家分享一道特别好吃的美食,脆皮糖糕.这道脆皮糖糕里面添加的各种食材是黄金比例的,炸出来之后不开裂,不流糖,而且个个空心鼓大泡,非常好吃.吃起来外面特别酥脆,里面特别软糯,香甜又 ...

明天是二月二,龙抬头的日子,也叫做「春耕节」.万物复苏,春回大地,这一天也意味着春天正式到来了. 在这一天有不少习俗,如理头发.逛庙会.炸糖糕等,但今年不同以往,大家还是少出门,理头发.逛庙会什么的先 ...

在北方人的眼中,面食是最好的食物,就地取材,成本低廉,营养价格高,而且还容易消化,面食可以制作的美食很多,常见的有烧饼.馒头.水饺.包子.面条等,每到休息的时候,我喜欢给孩子做炸制食品,炸油条.炸油饼 ...

过年炸糖糕，怎样才能又鼓又酥不破皮？详解每1步，都是老经验