很多人从小就知道要多吃鱼，因为吃鱼的好处太多了，除了能获得优质的蛋白质外，还能摄取健康的油脂，其中，格外重要的“明星油脂”就是Omega-3了。
越来越多的人都在追求健康，意识到，Omega-3脂肪酸对身体和大脑都大有裨益（健康成人每天至少摄入250-500mg的Omega-3脂肪酸）。
也因此，富含Omega-3的三文鱼（每100g养殖三文鱼含2260mg的Omega-3），成了很多人争相追捧的营养美味。
其实大多数人Omega-3脂肪酸吃得根本不够，为什么Omega-3对我们来说如此重要？→大多数人Omega-6和Omega-3摄入比例失衡，诱发诸多慢性疾病Omega-3脂肪酸属于多不饱和脂肪，是一种必需脂肪酸，它是健康所必需的，但人体又不能自己制造，所以，食物成了获取它的必要途径。而市面上常见的各种草本植物油，比如大豆油、葵花油、花生油、玉米油等等，Omega-6脂肪酸含量都非常高，且Omega-3含量很低。这就导致，日常生活中，大多数人的Omega-6摄入量超量，仅在美国，过去50年里，人体体脂肪储存中的Omega-6脂肪酸含量，就增加了200％以上（3倍）。图片来自美国著名肥胖和神经科学的研究学者Stephan Guyenet博士而Omega-6脂肪酸有促炎作用，越来越多的研究也发现，Omega-6摄入过量，和肥胖、糖尿病、心脏病、肝病、抑郁症、自身免疫性疾病、过敏和癌症等都有关系。所以，在Omega-6和Omega-3摄入比例严重失衡的今天（现代人的Omega-6与Omega-3摄入比例却高达16:1），应该急需关注的就是它们的摄入平衡（建议比例为4:1，甚至3:1）。不止为了优化比例，降低炎症，摄入Omega-3脂肪酸本身，还会给人体带来诸多益处。﹒对抗抑郁和焦虑，有很多研究表明，经常摄入omega-3脂肪酸的人，患抑郁症的可能性较小。﹒改善眼睛健康，摄入足够的omega-3可降低黄斑变性的风险。﹒抗击炎症，ω-3脂肪酸可以减少与炎症相关的分子和物质的产生，如炎性类二十烷酸和细胞因子。﹒对抗自身免疫性疾病，研究表明，在生命的第一年内摄入足够的ω-3脂肪酸可以降低许多自身免疫性疾病的风险，包括1型糖尿病，自身免疫性糖尿病和多发性硬化症。﹒改善精神障碍，ω-3补充剂可以减少精神分裂症和双相情感障碍患者情绪波动和复发的频率，还能减少暴力行为。﹒改善心脏病的危险因素，比如降低甘油三酯，或者血压等等。﹒对于患有多动症的儿童，omega-3补充剂被发现，可以显着改善其症状此外，Omega-3脂肪酸还被发现，与睡眠、皮肤、骨骼健康、儿童哮喘、儿童大脑发育等密切相关。三文鱼含有一系列令人印象深刻的有益营养素，以及一些有趣的生物活性化合物，比如虾青素。虾青素是一种类胡萝卜素化合物，具有超强的抗氧化性，能有效清除细胞内的自由基，增强细胞再生能力，还能减少衰老细胞的堆积。
维生素B12：97％DV（DV指的是日均建议摄入量，那此处的数据表示：100克三文鱼所含的维生素B，占日均摄入量的97%）
但是，很多人觉得三文鱼的价格特别贵，比普通的牛羊肉要贵上好几倍，如果天天吃的话，对于大多数人来说，还真有点承受不起。澳洲进口冻鲜三文鱼头，肉质厚实紧致，口感鲜嫩，细腻可口，可以炖煮、香煎，煲汤尤佳。大份量（400g±100g）*3只/39.9元顺丰包邮，相当于单个鱼头仅需13元！
