粤式浓酱火锅店商业计划书 / 开普饭

"他们认为一家企业就应该是一台挣钱的机器.譬如,一家公司造鞋,但所有的人都对鞋子没有兴趣,他们认为金钱是真实的,其实,鞋子才是真实的,利润只是结果." --彼得·德鲁克 2021年 ...

啫啫万用酱粤式啫啫煲六大技术要点揭秘! 口味:酱香浓郁,回口微辣. 用料:磨豉酱650克,芝麻酱90克,阿香婆牛肉酱400克,柱侯酱260克,李锦记海鲜酱230克,美极鲜味汁100克,三五火锅底料9 ...

现在我们身边的每事一件事越来越多了,而且我们中国的话,大家都知道我们中国是一个美食大国,各种各样的美食都是有的.而且现在我们的生活条件也越来越好,所以说我们在吃东西的时候选择的种类也是越来越多了,我们 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号黑醋酱烧汁酱汁一步去腥,非常到位. 口味酸甜咸鲜用料美极烧焖鲜.料酒各50克,老抽40 克,砂糖130 克,片糖1 ...

糖醋汁A 用料: 白醋5瓶.西柠汁1瓶.水3.5斤.番茄汁4瓶.OK汁2瓶.冰梅酱4瓶.喼汁半瓶.盐1两.糖11斤. 糖醋汁B 用料: 白醋10斤.片糖8斤.OK汁1支.喼汁半支.山楂片2两.冰梅酱1 ...

说到酱汁,每个厨师都有自己惯用的比例.这次,大家来看看这些粤式酱汁,和你常用的有什么不同吧. ▼ ▼ ▼ 点击下面名片

黑醋酱烧汁酱汁一步去腥,非常到位. 口味酸甜咸鲜用料美极烧焖鲜.料酒各50克,老抽40 克,砂糖130 克,片糖150克,米醋100 克,清水500克,意大利黑醋80克. 制作所有用料 ...

深井烧鹅也叫深井烤鹅,是粤式烧腊的一种.上品烧鹅讲求色泽金黄,皮脆肉嫩,多汁,食之肥而不腻. 原料:生长周期短的本地鹅1只(约重2500克) 调料:自制腌料80克,小香葱段.黄姜片各30克,八角2个, ...

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