美食推荐: 啤酒武昌鱼, 清炒腐竹, 韭菜苔炒肉丝, 培根炒芦笋 / 开普饭

准备材料韭菜花1把,新鲜猪肉100克,小红辣椒3个,蒜3瓣,姜1小块,生抽1大勺,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙准备:韭菜花洗净.切段,猪肉切短丝,蒜切片,姜.小红辣椒切碎. 开始制作: 1 ...

准备材料: 芦笋8 根,培根片.芝士片各 4 片,清水少许,黑胡椒碎1/2 茶匙开始制作: 1. 芦笋洗净,把底部较老的部分切掉,入开水锅焯 20 秒后捞出,放入凉水中降温. 2. 培根片和芝士片分 ...

一:金针菇青椒肉丝 1.猪肉切丝,加入料酒.生抽和淀粉,拌匀备用 2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末 3.金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀 4.锅中油热之后倒入肉丝,迅速划开 5.待肉丝变色之后出锅备用 ...

韭菜苔炒肉丝材料: 韭菜苔 200克.里脊150克.冬笋1只.盐3克.蚝油1大勺.白糖1茶匙.鸡精少许: 做法 1.韭菜苔洗净切成寸段:冬笋取笋尖切成细条,用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸: 2.里脊 ...

韭菜苔炒肉丝材料: 韭菜苔 200克.里脊150克.冬笋1只.盐3克.蚝油1大勺.白糖1茶匙.鸡精少许: 做法 1.韭菜苔洗净切成寸段:冬笋取笋尖切成细条,用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸: 2.里脊 ...

清蒸白萝卜材料:白萝卜一根:盐少量:蚝油少量:香油少量:花椒油少量:香葱三根: 做法: 1.长条白萝卜切薄片,码入盘中:香葱切碎. 2.码盘好的白萝卜放入蒸锅,水烧开后大火蒸十分钟左右(如果不是新鲜 ...

油豆腐炒肉材料:五花肉,油豆腐,胡萝卜,蒜,油,盐,姜,生抽,淀粉,糖,芝麻油,高汤做法: 1.锅烧热注油,3成油温时将腌制好的肉片下锅炒散,煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用. 2.就着锅内底油, ...

海螺炒韭菜材料:海螺肉300克,韭菜300克,料酒,姜片,枸杞,盐,味精做法: 1.超市买的海螺肉300克,用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟,捞出淋干水分. 2.韭菜300克切断备用.炒锅里放适量 ...

茭白炒肉丝食材:瘦肉100克茭白200克青椒40克胡萝卜40克辅料油适量盐适量小葱1根姜2克生抽适量淀粉适量白砂糖少许胡椒粉少许做法: 1.备好材料:茭白和瘦肉 ,还有胡萝卜 ...

干锅鸡爪食材:鸡爪500克.土豆两个.尖椒5根.葱.小米椒做法: 1.先将买回来的鸡爪洗净.然后锅里下冷水,放入鸡爪一起煮,煮沸后不要急着捞出.多沸几次-这时捞出用温水洗干净鸡爪上的浮物. 2.尖 ...

香菇清蒸排骨材料:排骨:鲜香菇:大葱:姜:蒜:豆豉:蚝油:料酒:生抽:芝麻油:胡椒粉:盐: 做法 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时.香菇去蒂洗净.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下.大葱和姜 ...

白肉片酸辣汤材料:猪肉里脊.粉皮1大片.西红柿1/2个.白菜2大片.食盐1茶匙.醋1汤匙.鸡精1/4茶匙.姜2片.香油1/2茶匙.淀粉1汤匙.十三香1/2茶匙.白胡椒1/4茶匙.鸡蛋清1个.辣椒(红 ...

美食推荐: 啤酒武昌鱼, 清炒腐竹, 韭菜苔炒肉丝, 培根炒芦笋