中国顶级八大菜系，各有什么特点？ / 开普饭

作为一名在成都生活了小半辈子的安徽人,UP君还从来没有想过要在成都吃徽菜.直到前两天,有个朋友从安徽过来耍,说要和UP君重温一下往日时光( )虽然在成都吃徽菜这件事听起来有点怪怪的,但UP君还是答应了 ...

`中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多.味型之广.做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指.几千年来,由于受到各地环境.气候.物产.风俗以及饮食习惯的影响,中餐形成了各种具有地方风味特色的流派.目前受 ...

中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多.味型之广.做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指.几千年来,由于受到各地环境.气候.物产.风俗以及饮食习惯的影响,中餐形成了各种具有地方风味特色的流 ...

中国的八大菜系分别是川菜,鲁菜,粤菜,苏菜,浙菜,闽菜,湘菜,微菜,这就是最有名的八大菜系川菜代表菜品,鱼香肉丝,宫保鸡丁,水煮肉片,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,泡椒凤爪,灯影牛肉,口水鸡,香辣虾, ...

老照片一个时代的烙印一个久远的故事一份珍贵的记忆山东人决定北京菜口味,重庆菜想脱离川菜阵营各门派以类似联邦的方式,组成并维持着菜系的统治力. 迥异的口味让相同的食材经历各异的命运. 比如一颗 ...

中国八大菜系(排名不分先后):川菜.鲁菜.粤菜.闽菜.苏菜.浙菜.湘菜.徽菜 [川菜] 正宗川菜以四川成都.重庆两地的菜肴为代表.其特点是酸.甜.麻.辣香.油重.味浓,离不开三椒(辣椒.胡椒.花椒), ...

鲁菜-糖醋鱼条 [菜名] 糖醋鱼条 [所属菜系] 鲁菜 [特点] 色泽金黄,香味四溢,外酥内嫩,甜醇适口. [原料] 净鱼肉450克. 鸡蛋黄25克.淀粉30克.花生油200克.葱10克.姜10克.酱 ...

鲁菜-山东烧鸡主料:鸡一只辅料:八角4粒,桂皮1片,葱2根,姜1片调料/腌料:调味料a:酒1/2大匙,盐2小匙,酱油适量.调味料b:蒜茸1大匙,白醋3大匙,麻油1/2小匙,辣椒油适量. 制作过程 ...

鲁菜简介八大菜系之首当推鲁菜.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史.地理环境.经济条件和习俗尚好有关.山东是我国古文化发祥地之一.地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间.境内山川纵横 ...

中国顶级八大菜系，各有什么特点？