顶级名厨不外传的调味品，如何带给烹饪大惊喜？ / 开普饭

创新在餐饮业是恒久的话题.大到模式创新,小到菜品创新,都需要耗费很多人力物力.最近,餐饮行业开始流行起微创新,比如在调味品上挖掘,来实现菜品口味的升级变化. 本文由红餐网(ID:hongcan18)原 ...

拿好创意菜谱,一起瓜分10万现金大奖! 01 厨师好搭档,隐形增香王随着消费的不断升级,食客对于菜品创新的要求越来越高,单一口味已很难在市场中脱颖而出.经典菜式如何突破困局?一款个性化调味品便可以为 ...

导读粤菜的啫酱.煲仔酱,川菜的创新麻酱味型,都离不开一种号称隐形"增香王"的调料. 那便是花生酱. 一直以来,很多人都以为花生酱只在西餐.西点中用得比较多,是西餐专属调料.其实不 ...

中国人对美食的热爱,没有任何一个国家能与之媲美.而上海,这座极具包容性的城市,各式饮食文化都能在这里找到属于自己的一番天地,只要是美味的食物,必能在朋友圈掀起一股热潮,不知道这8位顶级名厨的代表菜肴, ...

三尺灶台,厨艺人生.在我们国家,有这样一个群体,尽管从未得到人们的特别关注和尊重,但依然默默无闻地用厨艺奉献社会,献了青春献终身,用每道菜品来达成人们"舌尖上的幸福".不过,也正是 ...

从今年6月份起,我们开启了一套系列课程,目的是让大家从企业的内部视角窥视其发展过程,总共分为四讲内容: 1. 科技产品的用户与市场 2. 从科技到产品 3. 从产品到企业 4. 从企业到产业如果你是 ...

如果说要在轻薄本里选择一款顶级产品的话,也许不少笔记本能上榜,但三星Galaxy Book Flex必定是其只最独一无二的.因为其他笔记本大部分只是比拼一下性能,最多再比比颜值和设计,而三星这款笔记本 ...

一项最近研究发现在三星堆文化消失可能与龙门山断裂带上发生的一次强烈古大地震有关联. 三星堆文化遗址位于中国四川省广汉市鸭子河南岸,被认为是20世纪最伟大的考古发现,三星堆文化主要出现在距今5000年至 ...

让乡村居住更美好农村宅基地有限家中子女成家还是一起居住的话可以看看张总定制的这款别墅占地127.62平方米,现代风外观内带10间卧室,还有车库三家同住也可以好好享受效果图展示建筑整体为 ...

堂屋是农村举办各种礼仪比如结婚,祭祖,放置祖宗牌位的重要场所,虽然现在很多农村的风俗都渐渐地消失,但是堂屋还是农村别墅设计中不可或缺的重要空间.今天的这3款农村别墅都是带堂屋设计,三层户型,大气又别致 ...

拥有了一辆汽车,就等于开启了一种全新的生活,可不得日常开出来溜溜,给生活增加点幸福感.只是这行车在外,除了事故,最怕就是遇上故障. 毕竟一遇上故障,基本就离不开路边推车.徒手换轮胎.等一辆救援车这&q ...

9月10日,红旗品牌携首款超级跑车红旗S9和首款全尺寸旗舰级智能纯电动SUV红旗E115亮相法兰克福车展,这是新红旗展现自身身段的又一高光时刻.新红旗作为中国品牌的代表,亮相汽车产业的发源地时,时代和 ...

顶级名厨不外传的调味品，如何带给烹饪大惊喜？