实体店十三香小龙虾技术配方，量化精准，做法详细，简单美味 / 开普饭

夏天来了,又到了吃小龙虾的时节,但是,很多朋友自己在家做小龙虾的时候,经常过油把小龙虾炸一炸,其实这样是错误的,小龙虾经过油炸后,吃起来不但油腻,而且还不易入味,所以一般饭店里过油做小龙虾,都是为了颜 ...

油焖大虾技术配方原料大龙虾2千克调料白糖30克,姜片50克,大蒜50克,鸡精20克,食盐30克,啤酒两瓶,白酒30个,香菜20克,色拉油600克,卤料包八角8克,3柰5克,甘草6克,白蔻10克,桂皮 ...

夏天是吃小龙虾的最佳时候,所以这个夏天我家还是吃了很多顿小龙虾的,虽说小龙虾是好吃的,但是因为小龙虾要经过爆炒,并且各种调料炒制入味才好吃,是以辣为主,这样一来就品尝不到虾的鲜味以及原汁原味了.所以为 ...

[食材清单] *带肉羊脊骨2斤(斩成规格约5公分的块) *食用油50克 *香料:去籽草果3个,黄栀子3个,白芷3片,桂皮1节(长约3公分掰成小块),小茴香20粒,香叶3片,花椒60粒,白胡椒20粒,干 ...

在我的广东老家,不管是过年过节,还是婚宴喜酒,肯定会有2道硬菜的,一道是大名鼎鼎的白切鸡,另外一道就是广东扣肉了. 扣肉的做法是比较多的,每个人的材料跟配料可能都不同,有的人喜欢用扣肉搭配上芋头,有的 ...

小龙虾一道经久不衰的美食,看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲.吃的时候,麻.辣.鲜.美.香.甜.嫩.酥.肥.亮,令人欲罢不能.吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记. 制作十三香龙虾最关键 ...

十三香麻辣小龙虾是产于江苏盱眙的小吃,麻.辣.鲜.香.嫩是其特色.十三香麻辣小龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成). 其奥妙何在?看着红 ...

实体店十三香小龙虾技术配方，量化精准，做法详细，简单美味