几道经典的特色菜，辣的入味，吃了还想吃 / 开普饭

香拌藕片准备食材调料,莲藕 300g / 芹菜 2棵 / 小葱 2棵 / 蒜瓣 4瓣 / 生抽 15ml / 香醋 15ml / 小米椒 2个 / 花椒粉 5g / 糖 3g / 炸花生 30g / ...

蒜香牛肉食材:牛柳肉.大蒜.精盐.黑胡椒汁.淀粉.香油.色拉油各适量,蚝油做法: 1.将牛柳肉洗净,切成约0.5厘米厚的大片,再切成筷子粗的条,放再碗内,然后加入少许精盐和15克蚝油拌匀,腌渍约1 ...

炎热的夏天,没有什么比一碗酸辣爽滑的蕨根粉更开胃了,蕨根粉爽口弹牙,吃起来劲道滑溜.酸辣开胃.清清爽爽,着实让人食欲大开.而且蕨根粉丝富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,是老少皆宜的 ...

简单零失误的10道卤味,完全入味,吃完还想吃,好吃不怕胖! 卤味是我们经常吃一种食物,以往我们吃卤味的时候都是直接在菜市场买,但是买的虽说方便,但是卫生,真的没有那么过关,因此还是自己在家动手做更加实 ...

剁椒茄子 [食材准备]: 圆茄子一个,洋葱一个,胡萝卜一个,青椒一个,大蒜几瓣儿,泡椒适量,盐,鸡精,生抽,香醋各适量: [具体做法及步骤]: 1. 圆茄子洗净,去除根部,从中间切开四瓣儿,再将每一瓣 ...

没有响亮的名头,民间大厨们一样能做出受欢迎的菜品,究其原因,是因为菜品够接地气.那么接下来,话不多说,赶快看看这些充满民间风味的菜品吧. 激情霸王牛排制作: 1.把牛排骨剁成小节,入沸水锅里飞一水再 ...

笋笋小时候很不喜欢吃四季豆,觉得长长的烂烂的而且还没一点味道,偶然一次吃到姑姑炒的四季豆,清脆爽口,从此就爱上了它.原来姑姑做的四季豆有她自己的诀窍,姑姑每次切四季豆时都会将它斜切成菱形状,这样好入味 ...

"食不厌精,脍不厌细".大家好,欢迎关注萌蒂美食说.我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材.制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香.有滋有味. 导语:食欲不振那就尝一下江 ...

川菜的制作并不追求奇珍异类,也不崇尚奢华享受,普遍使用的食材,都是大家日常里所能买到的,聪明的川厨们,也在制作中注入了较多的心思,把食物的色香味发挥到极致,因此尝罢令人意犹未尽.下面,请看数道川式家常 ...

蟹黄豆腐材料:熟咸鸭蛋一个.内脂豆腐一盒做法: 1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开.开小火煸蛋黄 2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,放少许水 3.煮开2分钟后把蛋清打入,出锅土豆泥材料: ...

几道经典的特色菜，辣的入味，吃了还想吃