Sam私厨：林氏秘制大虾 / 开普饭

油焖虾营养丰富,其肉质松软,易消化,其色泽鲜红,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,今天我也分享分享奶奶的做法吧. 食材鲜虾500g.香葱适量.生姜适量油适量.老抽适量.白糖适量黄酒适量.盐适量.香油 ...

"茄汁"这个老少皆宜的风味儿,想必大家都不陌生吧.能做意大利面,鱼,虾,酸酸甜甜的,让人忍不住在添一碗白饭,轻轻松松就能光盘.

今天要用尖椒跟大家分享一道特别好吃的美食,秘制剁椒.这个秘制剁椒做出来之后可以有很多用途,比如说做剁椒鱼头,还可以调凉菜等等,吃起来香辣开胃,而且这个秘制剁椒做法特别简单,绝对是一看就会,如果想吃剁椒 ...

天冷就该大口吃肉,这就不得不提东北大酱骨,大家应该都不陌生,全国各地都有的东北餐馆,其中招牌特色菜就是东北大酱骨.像小编这种爱吃肉的人完全没有抵抗了.东北酱大骨是一种兼顾营养和美味的菜品.大骨头加工后 ...

这样炸的辣椒油才最香,大厨30年秘制配方,让你食欲大开多吃两碗.炎炎夏日,很多人都没有什么食欲.如果说一碗饭做得不太可口,那就根本挑逗不起你的味蕾,多在夏季想要吃一碗可口的饭菜那么这个饭菜一定要有特色 ...

大厨教你秘制"十三香"的配方,一共5种,收藏起来轻松提高厨艺. 很多人都喜欢下厨做菜,看到自己做出来的美食,被家人喜欢,也是一种幸福.想要做饭好吃,除了磨练厨艺以外,就是对各种香料 ...

这道椰奶青口看起来很复杂,但其实只有有材料,基本上每个人都可以煮好. 这道菜最终要的食材是青口.青口又叫海虹,青岛大连一带盛产,广东阳江.台山.湛江一带也有品质不错的青口.不过一般在市场买的青口都很便 ...

肘子,南方人叫蹄髈,大家都很爱吃肘子,但很多人自己没做过,一直是外面买来吃.说实话外面的再好吃不如自己做的实惠,放心!很多人说太麻烦了,不好做,其实非常简单,今天给大家分享一个冰糖肘子的做法,新手也 ...

Sam私厨：林氏秘制大虾