家常私房菜：蒸酿黄瓜，手撕鸡，酱爆肉末花菜 / 开普饭

排骨香锅用料盐糖鸡精肋排黄瓜西芹洋葱花菜藕葱姜蒜料酒蚝油干辣椒花椒豆瓣火锅底料香料红油熟芝麻香菜做法肋排用水泡净血水后沥干,加入料酒.葱姜腌制,黄瓜.土豆切条,洋葱.西芹切段,花菜摘小朵,藕切 ...

春节快乐 HAPPY NEW YEAR 一年中最重要的一道菜.--<年夜菜> 头道大菜:葱烧海参说道年夜饭中的海参大菜,就不得不说经典的鲁菜:葱烧海参了.话不多说,都在图里,大家仔细研究 ...

香辣鸡翅食材:鸡翅500克.干辣椒15克.花椒10克.红油.味精.小葱段.卤水.香醋少许做法: 1.将鸡翅洗净,放入油锅炸黄捞出待用 2.鸡翅放入卤水中卤入味捞出 3.热油锅,下入辣椒.花椒.葱段 ...

胡萝卜黄瓜拌木耳材料:黄瓜1根.胡萝卜50克.黑木耳10克.米醋2汤匙.鲜酱油3汤匙.蒜末8克.香油1汤匙.油辣椒1汤匙.白糖1茶匙.肉松少许. 做法: 1.黑木耳泡入清水里,黄瓜和胡萝卜洗净后去皮 ...

莴笋炒鸡蛋材料: 莴笋1根.鸡蛋两个.蒜子适量.料酒.盐.鸡精适量: 做法 1.莴笋洗净去皮切成片,鸡蛋加入适量的盐和料酒打散蒜子拍碎:锅入油烧热,下入鸡蛋液滑散煎熟备用: 鸡蛋豆腐蒸肉末做法: ...

虾滑酿羊肚菌食材:虾仁.羊肚菌.香葱.淀粉.料酒.盐.蚝油.胡椒粉做法: 1.现剥虾仁,去除虾线,洗净待用,剁成虾泥. 2.加入少许胡椒粉.料酒.蚝油.淀粉朝一个方向搅拌均匀待用. 3.羊肚后菌清 ...

西洋菜排骨汤食材:西洋菜500克.排骨250克.南北杏20克.罗汉果12个.姜3片做法: 1.将西洋菜泡水.洗净: 2.将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用: 3.将排骨放入锅中,煮至水开后,再放 ...

蒜蓉蚝油生菜食材 300g生菜 / 适量油 / 适量盐 / 适量葱 / 适量蒜 / 适量蚝油 / 适量酱油 / 适量香油 / 适量糖 / 适量淀粉步骤 1.生菜洗干净,准备好葱蒜和蚝油. 2.葱和 ...

荷兰豆炒虾仁食材:胡萝卜.虾仁.荷兰豆.葱末.蒜片.盐.白糖.料酒.生抽.生粉做法: 1.胡萝卜切块. 2.虾仁加入生抽.盐.黑胡椒.料酒腌制15分钟. 3.荷兰豆去线洗净备用. 4.碗中加入葱. ...

莴笋炒腰花材料:猪腰2个.莴笋250克.青椒2个.生姜.大蒜.葱.郫县豆瓣酱.料酒.胡椒粉.芝麻油.生抽.鸡精.淀粉各适量. 做法:1.猪腰洗净,沿有白色经膜的地方下刀,将猪腰纵向剖成两半:剔去白色 ...

蜜汁烧排骨材料:排骨500克.叉烧酱适量.生抽适量做法:1.新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净:并滤干水分,装入碗里. 2.备好叉烧酱,待用. 3.往排骨里加入叉烧酱. 4.充分拌匀后 ...

家常私房菜：蒸酿黄瓜，手撕鸡，酱爆肉末花菜