家常私房菜：虾滑酿羊肚菌，三鲜溜鱼片，红烧墨鱼仔 / 开普饭

准备材料墨鱼150 克,鲜虾5 只,蛤蜊100 克,圣女果4 个,芹菜梗20 克,黄彩椒20 克,盐2 克,柠檬汁10 毫升,橄榄油10 毫升开始制作 1 将圣女果洗净:黄彩椒洗净,切丝:芹菜 ...

酿羊肚菌 1 人做过这道菜收藏羽萱的妈妈_ 用料羊肚菌 7个梅花肉 130克虾仁 100克盐 2.5克料酒 10克水 15克葱姜末各8克淀粉 8克水淀粉: 淀粉 5克水 50 ...

川渝回锅肉 1.先将五花肉洗净,用清水加少许盐煮熟.切片备用. 2.青椒,姜切好备用 3.先将青椒炒至变色变软,起锅备用. 4.再放油,将备用的肉放入锅中翻炒. 5.放入豆瓣酱.子姜.蒜.炒好的青椒一 ...

蒸酿黄瓜做法: 1.将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用: 2.葱.姜分别切末备用: 3.将猪肉剁馅放入碗中,加入味精.精盐.料酒.姜末.葱末搅匀,做成肉丸: 4.将肉丸放在切好的黄瓜段 ...

西洋菜排骨汤食材:西洋菜500克.排骨250克.南北杏20克.罗汉果12个.姜3片做法: 1.将西洋菜泡水.洗净: 2.将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用: 3.将排骨放入锅中,煮至水开后,再放 ...

鲜椒炒海参主料:海参配料:清线椒丁,红小米辣,去皮五花肉调料:麻香嘴保鲜藤椒,麻香嘴藤椒油,大葱丁,秘制海鲜酱料,色拉油制作: 1.将水发海参改刀成虎楞片,用鲜汤喂入味备用: 2.将锅洗净,放 ...

油焖大虾食材:对虾8只,葱,姜,蒜,白糖,番茄酱,生抽,料酒,盐. 做法: 1.将新鲜对虾剪去虾须,从背部剪开,至尾部,挑去虾线. 2.将对虾清洗干净,控干净水分备用,把姜蒜切细丝,香葱切段. 3. ...

鲜虾猪肉卷配芦笋材料:芦笋.猪肉片.虾.盐.黑胡椒.酱油.料酒.玉米淀粉. 实践 1.猪肉片加酱油.料酒.生粉拌匀,腌10分钟,芦笋洗净切,保持头. 2.大虾,头去壳,把虾壳放在虾绳上,取一壶水,加 ...

鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐: 做法 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳.放上姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟:木耳泡发.洗净.择好:两个柴鸡蛋,打匀: 2.起锅,放油,倒入 ...

素蚝油腐竹材料:腐竹150g 莴笋1根胡萝卜1根素蚝油2汤匙. 做法: 1.准备食材,腐竹泡发备用. 2.腐竹切段,莴笋胡萝卜切片. 3.锅里放少许油,倒入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟. 4.倒入 ...

洋葱焖猪排材料:洋葱.猪里脊.油.生抽.麻油.料酒.砂糖.葱.胡椒粉做法: 1.洋葱洗干净切块逐一剥开备用,葱洗干净切段,猪里脊洗干净锤松表面后再翻面用刀拍平备用. 2.猪里脊加入少许油.生抽.料 ...

家常私房菜：虾滑酿羊肚菌，三鲜溜鱼片，红烧墨鱼仔