美食严选：凉拌菠菜，五花肉蒸白菜，凉拌腐竹，烧烤茄子 / 开普饭

准备材料五花肉400 克,辣白菜80 克,灯笼泡椒1 个,蒜末15 克,牛至叶末5 克,香叶5 克,盐3 克,料酒5 毫升,胡椒粉3 克,酱油5 毫升,食用油10 毫升开始制作 1 取碗,倒入料酒 ...

板栗烧鸡翅食材:鸡翅.板栗.姜片.蒜片.老抽.生抽.番茄酱.冰糖少许做法: 1.将板栗洗净,切两半,水开后煮5分钟,剥去板栗的硬壳和外皮 2.鸡翅洗净剁2半,放入沸水中焯烫后捞出冲去血水,姜和蒜切 ...

鸡腿肉披萨材料:鸡腿2个.披萨饼胚1个.土豆半个.洋葱半个.香菇4个.甜椒适量.植物油适量.食盐适量.腌料适量做法 1.鸡腿肉去掉肥油,用刀背拍松,用奥尔良腌料腌制入味,切碎 2.炒锅放油放入鸡块 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

青椒炒鸡脯材料:鸡脯肉.蒜.姜.青辣椒.淀粉.生抽做法: 1.鸡脯肉切丁焯水洗净,水一开就可以关了: 2.姜蒜切末,下油锅爆香: 3.下鸡丁翻炒几下,加入生抽.盐调味,注意翻炒时间不要太长: 4. ...

回锅萝卜做法:1.把大白萝卜削皮后,切成滚刀块,在沸水锅里汆水后,捞出待用. 2.净锅里放猪油烧热,倒入萝卜块稍加煸炒后,加鲜汤.猪棒骨.酱油.蚝油.盐.味精和鸡精,改小火煨至软熟入味时,离火待用( ...

五花肉蒸白菜材料:五花肉,大白菜,葱,姜,盐,大料,花生油,酱油,蚝油,味精或鸡精. 做法: 1.五花肉切片,大白菜叶手撕成片(一般不用白菜帮子). 2.葱姜切成丝. 3.锅中加入开水,烧开后放入五 ...

糖醋鸡肉丸食材:泰国河虾仁.圣和鸡胸肉.鸡蛋.姜米.蒜米.鱼眼葱.精盐.白糖.醋.酱油.胡椒粉.鲜汤.水淀粉做法: 1.鸡脯肉剁成末,加入清水.精盐.鸡蛋液.胡椒粉.水淀粉搅打均匀,再加入剁细的鲜 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

豉汁蒸凤爪 1．凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2．油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3．捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油充分抓 ...

美食严选：凉拌菠菜，五花肉蒸白菜，凉拌腐竹，烧烤茄子