美食菜谱：青椒炒鸡脯，五花肉蒸白菜，酸甜排骨 / 开普饭

湘味啤酒鸭用料:片鸭500g.啤酒1瓶.葱姜蒜适量.青椒20g.杭椒20g.小米椒5g.豆瓣酱15g.盐1g.味精5g.料酒10g.大料2粒.花椒3g.鸡粉10g.胡椒粉5g.干辣椒3g.蚝油15g ...

推荐几道家常菜道道色香味俱全,简单美味,大人孩子都喜欢排骨白菜豆腐汤 1.排骨洗净,烫过一次水,加水和香菇煮大概半小时 2.准备其他食材,豆腐切块,白菜切条,葱切段 3.半小时后汤里先加白菜,等汤水 ...

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系.毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖.料酒为有色调味料烧制而成.成菜后,色泽金黄,油而不腻."毛氏"红烧肉 1.五花肉加 ...

青椒炒鸡脯材料:鸡脯肉.蒜.姜.青辣椒.淀粉.生抽做法:1.鸡脯肉切丁焯水洗净,水一开就可以关了: 2.姜蒜切末,下油锅爆香: 3.下鸡丁翻炒几下,加入生抽.盐调味,注意翻炒时间不要太长: 4.加 ...

青椒炒鸡块材料: 鸡肉.青椒.大料做法: 1.鸡斩成块,放进冷水锅中,水煮开后,煮两分钟,撇去浮沫,捞出洗净,控干水分. 2.锅中放少许油,油热后,放入葱.姜.蒜.花椒.八角.干辣椒炒香,放入鸡块 ...

五花肉蒸白菜材料:五花肉,大白菜,葱,姜,盐,大料,花生油,酱油,蚝油,味精或鸡精. 做法:1.五花肉切片,大白菜叶手撕成片(一般不用白菜帮子). 2.葱姜切成丝. 3.锅中加入开水,烧开后放入五花 ...

凉拌菠菜材料:菠菜.花生米.生抽.米醋.糖.盐.蒜.香油做法: 1.花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿 2.锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟,再放入凉水中过凉,沥干水分 3. ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.葱1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量.白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有 ...

回锅萝卜做法:1.把大白萝卜削皮后,切成滚刀块,在沸水锅里汆水后,捞出待用. 2.净锅里放猪油烧热,倒入萝卜块稍加煸炒后,加鲜汤.猪棒骨.酱油.蚝油.盐.味精和鸡精,改小火煨至软熟入味时,离火待用( ...

糖醋鸡肉丸食材:泰国河虾仁.圣和鸡胸肉.鸡蛋.姜米.蒜米.鱼眼葱.精盐.白糖.醋.酱油.胡椒粉.鲜汤.水淀粉做法: 1.鸡脯肉剁成末,加入清水.精盐.鸡蛋液.胡椒粉.水淀粉搅打均匀,再加入剁细的鲜 ...

梅雨季节的马涧镇,漫山遍野的杨梅开始成熟,红红紫紫地挂满了枝头.在2016年仙台举办的全省杨梅擂台赛中,来自兰溪马涧镇的杨梅便斩获桂冠.甜度高达15.3%的兰溪杨梅更是获得"最甜东魁杨梅的 ...

美食菜谱：青椒炒鸡脯，五花肉蒸白菜，酸甜排骨