土豆炖牛肉、酸辣过瘾肉质Q弹的柠檬虾、无敌下饭的水煮牛肉 / 开普饭

家庭主厨黄小哥在家炖牛肉时,要学会这一妙招,牛肉软烂好吃不油腻,吃完口齿留香炖牛肉到底需要焯水吗?大厨有话说,这样做出来肉质软烂好吃不腻.答案是肯定的,腥味比较重的食材,建议一定要焯水,而且还要加 ...

蜜汁排骨大图模式 1.排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出. 2.锅内留底油,入葱姜爆香. 3.入排骨,加适量水. 4.加入调味:生抽.老抽(微量).香醋.冰糖.八角.桂皮. 5.水开后改文火焖煮约4 ...

天冷了,就馋这碗热腾腾的粉,酸辣爽口,Q弹爽滑,比酸辣粉过瘾.自从进入冬季之后,天气是越来越寒冷了,都想吃一些热乎乎的美食,一般男人们总倾向于吃一些的肉菜,滋补的同时还能给人体补充能量,而对于大多数的 ...

柠檬鸡爪,网红小吃,夏天必备消暑小零食,我每次最少做三斤,两天就消灭个干净.它的做法极其简单,而且用时也短,隔三差五就做上一盆,酸辣爽口还超级Q弹,详细做法分享,学会了它,夏天就有口福了.

准备材料莲藕 500 克,大葱 1 根,姜 1 块,大蒜 5 瓣,花椒 5 克,干红辣椒适量,八角 2 个,米醋 20 毫升,生抽 8 毫升,白糖 5 克,盐 2 克,鸡粉 2 克,食用油适量开 ...

老公和女儿最爱吃我做的生爆盐煎肉了.这道菜我一周都会做4次,还真到了百吃不厌的地步.当然,我会变换不同的蔬菜来做,一会儿用青椒,一会儿用甜椒,这段时间最常用的就是蒜苗了,香气四溢,美味又下饭.老公馋的 ...

冬天到了终于要腌泡菜的日子! ▽ 先看视频开开胃▽ 食帖WithEating 冬天到了终于要腌泡菜的日子!从院子里新鲜摘下的大白菜.白萝卜.芥菜,还有小葱.辣椒等调味料,腌一缸过冬的泡菜,搭配白切肉, ...

秋分已过,天气日益凉爽起来,看着阳光明媚的天气,但感觉凉飕飕的.天气凉爽了,胃口却好了,餐桌上更是各种美味的肉菜,再加上中秋国庆临近,这样的好日子自然少不了亲朋好友的婚宴,肉吃的多了就腻的慌,就像来一 ...

大图模式众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康. 大图模式吃了几十 ...

土豆炖牛肉、酸辣过瘾肉质Q弹的柠檬虾、无敌下饭的水煮牛肉