青山学家常豆腐过瘾的20种做法，特别简单，吃货绝对不能错过 / 开普饭

清蒸羊肉资料:肥鲜羊肉斤半.食盐五钱.酱油二钱.黄酒一钱.葱段一棵.姜三片.花椒水一两.芫荽三棵. 1.将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田外形. 2.参与酱油 ...

糖醋排骨主料:排骨500克调料:蒜3瓣.姜1小块.香葱适量.老抽1茶匙.生抽2汤匙.黄酒1汤匙.冰糖2汤匙.盐1/2茶匙.陈醋2汤匙.番茄酱1茶匙.生菜(不要也可以) 做法 1.蒜切碎即可,姜切片 ...

一.[梅干菜饼] 用料:梅干菜适量,猪油适量,蚝油适量,生抽适量,五香粉少许,白糖少许,面团普通面粉500克,盐4克,黄油30克,40°温水250-280克做法: 1.梅干菜泡发,挤干水.锅里猪油烧 ...

一.[韭菜鲜肉馄饨] 主料:面粉200g,韭菜100g,肉馅150g 辅料:盐5g,香油5ml 做法: 1.将面粉倒入容器内,缓缓加入清水一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀用手揉成光滑面团,盖上 ...

第一道:白灼油菜食材:油菜,适量小米辣,少许蒜泥酱,2勺生抽,半勺蚝油,少许盐: 做法:1.油菜切半洗净备用,水烧开,先用手抓住叶子,厚的地方先煮半熟,再把整个菜放进去. 2.调个酱料:2勺蒜泥,半 ...

传统型口水鸡将红油.蒜泥.味精.酥黄豆.花椒粉.辣椒末.酥花生.盐.葱花等调料分别盛入小碗中,集结后放在一个大盘内,再配上一大碗调好的蘸汁,客人可以直接蘸鸡肉食用,也可以根据食客喜好来调味. 原 ...

凉拌苦瓜做法把在菜市场买回来的苦瓜清洗干净,把头和尾切掉,中间一切两半,把中间的瓜瓤用勺子刮出来,里面那个白膜用勺子刮干净,是苦瓜最苦的地方,然后改刀切成厚一点的薄片,木耳放入水里面浸泡,洋葱清洗干 ...

一.打卤面食材切面400g.猪肉75g.长豆角80g.豆干50g.西红柿100g.干木耳10g.鸡蛋1个.葱15g.姜5g.盐5g.五香粉3g.酱油10ml.蚝油5ml.花生油30ml.清水适量. ...

[牙签烤五花肉] 用料:五花肉,辣椒粉,孜然粉,五香粉,花椒粉,生抽,蚝油,白糖,盐,食用油或芝麻油,熟白芝麻,葱花做法: 五花肉洗净,切拇指宽的薄片,像我这样切宽点也行.另外怕小盆友咀嚼不方便的可 ...

五香蝉蛹食材:蝉蛹,青红椒,小葱,蒜姜,食用盐,五香粉做法: 1.蚕蛹用清水洗净控出水份,青红椒切小块,小葱切小段,大蒜,姜切碎. 2. 起锅烧油,放入姜蒜炒出香味,再放入蚕蛹煎至两面金黄. 3. ...

青山学家常豆腐过瘾的20种做法，特别简单，吃货绝对不能错过