胡跃高：有机农业建设，抓好3件事 / 开普饭

推文第1288天

本文整理自胡老师在灵丘县有机农业调查与讨论会上的发言

【作者简介】胡跃高，中国农业大学教授，历时22年写成《农业原理》一书，为人质朴勤奋可爱，治学严谨，在学风浮躁的当下中国教育圈，实为不可多得的良师。因“钱学森之问：何以中国现在的高校培养不出大师？”产生强烈共鸣，进而探索体制外的人才培养之路，现为耕读大学理事长。

几天来，我们先后走访了灵丘县红石楞乡车河有机社区、上北泉村、月亮湾苹果基地、东河南有机蔬菜种植点、白崖台羊肚菌生产基地、烟云崖有机社区、支洼云之梦草编合作社、灵丘县职业技术学校、灵丘县有机农产品加工储藏交易中心等地，受到了当地干部、企业家、群众的热情接待。我们感受到了灵丘就是有机农业建设的热土。

胡跃高教授了解村情

从2013年3月至今，灵丘有机农业园区建设已经走过了6年多的历程。到今天为止，在大家的共同努力下，灵丘作为全国的县域有机农业示范县有了一定的影响力。我们的车河国际有机农业论坛一直在坚持进行。今年4月10日，楼阳生省长来灵丘考察与指导工作。这些都是对灵丘前期建设工作的肯定。对有机农业的建设工作具有巨大的鼓舞作用。

我们在有机农业的建设工作中，对成绩要充分肯定，对问题也要认真分析。在这里结合近期了解的有机农业建设形势，就灵丘县有机农业下一步的工作提出三点意见。不妥之处，请大家指正。

1、正确定位企业在乡村振兴中的地位

灵丘在全域有机农业建设中已经积累了一定的经验。如车河模式、桃花沟模式、城头会模式，还有正在实践中的如武灵镇的新泰合作社模式、北京平人农场在东河南镇蔬菜基地建设模式，正在启动的灵丘县天脊梁种养专业合作社模式。这些类型在实践中都存在机遇，也各自面临着挑战。那么我们下一步该如何行动，如何处理好主要的矛盾关系，摆正企业在全域有机农业建设中的位置呢?

我在这里举一个例子，来比喻面向生态文明时代的企业与乡村发展的关系。在这里称之为母鸡孵小鸡与母鸡带小鸡的关系。我们的企业家在过去几十年，或者十几年积累了一定的经验，有了一定的能力，就好比是一只母鸡。而未来我们要建设的村庄，就好比是一枚枚充满无限生机、等待孵化的鸡蛋。

进入乡村的企业家的基本任务，就是要将这一枚又一枚的鸡蛋精心地安排，无微不至地关怀，把小鸡孵出来，然后还要再一步步地教会它们，呵护它们茁壮成长。只有一只只小鸡长大，我们的事业才算是真正地繁荣起来。这样的做法就是符合生态文明时代的做法。

工业文明的做法是相反的。工业文明时代的企业不认为乡村是有生命的鸡蛋，是生命体；不认为经过孵化，他们还会绽放出无限的生命力。企业是将乡村当作没有生命的石头，要把人清出去，把土地占为己有，攫取财富，这样的企业在一顿耀武扬威之后，对乡村搞个稀巴烂。有句话叫做“擀面杖捞水饺，一锅糊涂汤”，最终没有一个好的结果。这是近年来部分企业进入乡村遭遇重重困难，或者半死不活，或者铩羽而归的根本原因。

天下的事情，得多得少是个机遇问题；成败存亡则是根本问题。这意味着，不是所有的企业进入乡村都可以完成乡村振兴任务的。那些具有工业文明思维方式的企业进入乡村，就只能是破坏，只能是失败！而只有充满爱心，以生态文明思维与行为能力的企业进入乡村，才能完成乡村振兴的任务。

这就要求乡村工作者、村干部、村民要时刻擦亮眼睛，识别企业的性质，然后决定取舍。要改变那种见到企业就是娘的错误观念！对于工业文明条件下长大的企业也要长记性。在准备进入乡村之前一定要组织进行诚心诚意的学习，要脱掉工业文明的习气，成长为能够担当社会责任的社会企业，唯有如此，才能在进入乡村后争取主动。

生态文明时代的乡村最终将形成一种一个社会企业加上N多个乡村合作社的可持续发展的乡村合作社联合体，这样千千万万的联合体将构成国家社会经济繁荣昌盛的根本基础。这里，社会企业是母鸡，负责无微不至的服务，合作社众星捧月，支持社会企业发展。两者间相得益彰，稳步向前，成为良性互动的生命共同体。

2、有机合作社是灵丘乡村振兴的灵丹妙药

有机农业是当代中国农业走向可持续发展的光明大道，合作社是联合乡村小农户，共同应对乡村生产建设、社会建设、生态建设任务的最佳组织方式。以有机农业为内容，以合作社为组织形式，组合而成的有机合作社是乡村振兴的急先锋，是未来乡村振兴建设的灵丹妙药。

总体来说，我们的有机合作社有三项建设任务。一是有机生产建设任务，这与欧美有机农业基本一致，不同的是我们的有机农业对单位面积产量的要求要高的多；二是有机生态环境建设，三是有机和谐社会建设。这后两项建设任务，欧美有机农业基本没有，我们需要进行创新建设。这就是我们的有机农业为什么叫做全域有机农业的原因。

有机建设“三驾马车”是从寒冬时节出发的！

许多人认为有机农业只要搞好有机生产就行了，还管那么多事情干吗?这是只知其一，不知其二、其三的短见。实践工作中要特别注意。我们有机农业建设的三项任务是与乡村振兴要求的“产业发展，生态宜居，乡风文明，治理有效，生活幸福”的大目标完全一致的。因此，有机农业就是实现乡村振兴的基本道路。

山西省永济市蒲韩合作社经过20年的探索，找到了一条“五统一分，分产合销”的有机合作社组织管理机制。具体的做法是，合作社实行统一规划，统一品种，统一技术，统一管理，统一销售，分户生产的管理方式。简单地讲，就是分产合销。这种方式在有机合作社运行中十分有效，灵丘有机农业建设可以积极地尝试。

3、开展一场有机农业的大学习运动

灵丘县有机农业已经开始第七个年头的建设工作。广大干部群众对于有机农业的基本概念已经有了感觉。然而，要是从大的历史发展过程来看，今日世界处于从工业文明向生态文明转化进程之中，这是一场人类历史上从未经历过的深刻的社会经济领域的革命性变革。有机农业就是这场变革中内容与形式相统一的新生事物，完成这一新生事物的建设任务，必须动员全社会的广泛参与。

人是理性的动物。完成这样的建设任务，要求建设者必须从理论高度明确有机农业的伟大意义，明确有机农业建设与乡村振兴、生态文明建设的内在联系，在实践中时刻保持清醒的头脑，在具体的环境中正确决策，才能避免那些上下级之间及部门之间的扯皮现象，正确行动，从而按时按质按量完成建设任务。达到这样的目标规定了我们有机农业长期的建设任务。

全域有机农业建设的基本战略方向明确之后，人的问题成为决定因素。因此，学习的任务提上了议事日程。我们应围绕国家生态文明建设战略、乡村振兴建设战略理论思想，认识中国有机农业建设的特殊性、复杂性与艰巨性，在工作实践中学习，提高我们的认识水平与实践水平，推进有机农业健康发展。

结合当前实践，要注意结合实践案例分析，分别进行村民的组织学习，村干部的组织学习，涉农企业家的组织学习，相关社会各界代表人士的组织学习，乡镇干部的组织学习，县委办局干部与工作人员的学习，使大家对有机农业有一个明确的认识，形成良好的建设氛围。推动完成有机农业的建设任务，完成乡村振兴建设任务，完成生态文明建设任务。

主编：3O有机行者·滔小小

胡跃高：有机农业建设，抓好3件事

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