美食推荐：蚝油卤牛尾、油泼卤鱼、醋蒸香辣蛙制作方法 / 开普饭

老坛辣椒肉炒肉软嫩可口,下饭必备,将湘菜和现代口味结合,辣椒炒肉酸辣可口至极. 香辣烧兔兔肉软糯,香辣入味,配料收汁十分精细,兔肉的可口和香辣交织. 烧辣椒大片牛肉烧制的红辣椒独有的甜辣口感,渗 ...

暖粉点餐暖粉点餐是暖暖为百万暖粉专门设置的"点餐环节",在文章评论区留言[菜品名称]或者[你的点餐需求]即可.暖暖会根据大家的留言,在下期推文里安排对应的菜谱哦~ 立夏过后,这天 ...

特色肉末鱼头原料: 鳙鱼头1个(约重1200克),热干面200克. 调料: 秘制特色酱椒150克,自制界豆肉末酱150克,味精.鸡精各5克,蚝油10克. 秘制特色酱椒配方做法: 1.袋装野山椒4袋( ...

酱香牛尾旺销理由: 此菜选用新鲜的去皮牛尾,异味小,加入各种蔬菜料.香料和红烧酱油.冰糖小火熬制,鲜嫩香甜,酱香味浓郁. 原料: 去皮牛尾500克. 调料: A料(西红柿50克,西芹30克,生姜.蒜 ...

干豆角猪蹄材料: 原料:猪蹄1千克,干豆角300克. 调料:大葱.生姜.大蒜.料酒各10克,卤水1.5千克,精盐5克,味精.鸡粉各4克,香葱花3克. 制作: 1.将猪蹄清洗干净,用镊子清理干净细小毛 ...

泰汁石烧骨原料:排骨300克,鹅卵石300克. 调料:松肉粉1克,盐.味精各5克,生粉10克,色拉油1000克,洋葱丝50克,姜丝.辣椒丝.葱丝.香菜各10克,泰汁60克. 制作: 1.排骨洗净切1 ...

外婆鱼头特点:味.汁浓香,是一道下饭佳肴. 原料:鳙鱼2000克. 调料:色拉油30克,豆瓣酱15克,黄酒20克,酱油20克,高汤500克,白糖30克,蚝油8克,味精2克,鸡精5克,葱花6克. 制作 ...

沙煲腱子肉此菜将猪腱子肉.千页豆腐.豆嘴一锅制作,加入了干辣椒.辣瓣酱等制作而成,豆类蛋白与肉类蛋白结合,营养丰富,而且两者结合一起压制,豆类慢慢吸收肉类的风味,口感很好. 味型:咸鲜微麻辣. 原料 ...

辣子鸡用料鸡腿肉2只,盐1/2勺,酱油1/2勺,糖2勺,干辣椒若干,花椒一小把,八角1个,葱,食用油,熟芝麻做法 1.干辣椒剪成小段儿. 2.鸡腿肉去骨,切成小块儿,基本上是比鸡丁大一点点的样子 ...

18秒牛肉牛肉从下锅到成菜仅用18秒,细嫩十足:加入干辣椒.山胡椒油和芥末油,鲜辣之余碰撞出清香的味觉体验. 批量腌制: 牛肉6千克洗净,剔去筋膜,顶刀切成薄片,纳入盆中,加盐40克,味精.老抽各3 ...

姜汁热拌肘肘子一般多用于红烧.酱焖,让人感觉油腻,想要做成清爽style,怎么办?其实很简单,只要用大量的姜和醋给肘子解腻就可以了.走菜时配上翠绿的长豇豆和鲜黄的姜碎,好吃又好看. 批量预制: 1. ...

美食推荐：蚝油卤牛尾、油泼卤鱼、醋蒸香辣蛙制作方法