糟肉，先微腌，再加米糟 / 开普饭

汉语里有个很有趣的词:糟糕. 从词义上理解,这是一个表达沮丧和失望的形容词. 但从字面上理解,这应该是一种食物,由酒糟和米粉混合塑形后蒸成的糕点.光听名字,就能联想糟香扑鼻,糕味软糯,无论佐茶 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配" 一日三餐" 洋葱营养丰富,能刺激胃肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化.其富含的硒和肽,可降低癌的发生率.牛肉中有丰富的蛋白质,氨基酸 ...

烤肉是很多人不能拒绝的美味,但在高温烧烤条件下,肉类易产生多环芳烃和杂环胺等有害物质,增加患癌几率.近日,美国癌症研究所发布提醒,做到以下三点,有助降低烤肉致癌风险. 提前腌制.有研究表明,将肉类食 ...

生活中,我们餐桌上,餐餐都会看到各种肉类,不管是炖的,还是卤的,只要是肉,我们都爱吃,但是,很多人都不爱吃自己做的肉,因为自己做的肉不香,吃着不嫩,更没有味道,每次想吃,都要到外面去买做好的.今天我将 ...

兰州糟肉用料带皮五花肉适量糟豆腐(腐乳) 6-7块姜葱蒜末(料汁用) 适量白酒 2勺老抽 1勺姜片 3 片桂皮 1小段香叶 2片花椒 8粒八角 1颗茴香 1小把香葱适量兰 ...

导语:炸酥肉时,光用淀粉就大错特错了,再加一点它,肉质酥脆不回软! 大家也知道,每年到夏季的时候,天气比较严重,昼夜温差也比较大,在这个时候大家一定要多吃一些营养比较高.水分比较足,而且口感比较清淡的 ...

最迟8个月要给孩子加肉类辅食,不然那会影响孩子的生长发育.

不管炒什么肉,别再加淀粉了!大厨:学会3点,肉片香嫩又入味

天热没胃口?此菜上桌,老公边夸边问,这是什么菜,太好吃了.关于家常下饭菜,大家都喜欢哪些呢?和大家分享一道下饭菜肴,成本不到5元钱,味道超赞,家人连说菜做少了,米饭也少了. 这碗酱太费米饭了,食材烤一 ...

糟肉，先微腌，再加米糟